"Queso Paneer con Pimientos al Estilo Keto"
¡Prepárate para saborear los irresistibles sabores de Keto Paneer Capsicum, un plato vibrante y lleno de nutrientes que equilibra perfectamente el sabor con un estilo de vida bajo en carbohidratos. Esta receta fácil de hacer combina tiernos cubos de paneer y crujientes y coloridos pimientos morrones mezclados en una variedad de aromáticas especias indias como el comino, la cúrcuma y el garam masala. Rápido de preparar en menos de 35 minutos, el plato presume sabores audaces y satisfactorios y una presentación visual impresionante. Servido caliente y adornado con hojas frescas de cilantro, es la comida ideal para la dieta keto en noches ajetreadas o en ocasiones especiales. ¡Disfrútalo como plato único o combínalo con pan plano keto para una experiencia culinaria saludable! Palabras clave: Keto Paneer Capsicum, receta india baja en carbohidratos, plato de paneer keto-friendly, salteado de pimientos morrones, receta vegetariana keto.
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Recipe Information
Ingredients
- 250 grams Queso paneer
- 1 large Pimiento verde
- 1 large Pimiento rojo
- 1 large Pimiento amarillo
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 1 teaspoon Semillas de comino
- 3 cloves Ajo
- 1 teaspoon Jengibre
- 1 teaspoon Polvo de cilantro
- 0.5 teaspoon Polvo de cúrcuma
- 0.5 teaspoon Pimentón picante rojo
- 0.5 teaspoon Garam masala
- 1 teaspoon Sal
- 2 tablespoons hojas de cilantro fresco
Instructions
Corta el paneer en cubos de 1 pulgada y reserva.
Lava y quita las semillas de los pimientos. Córtalos en trozos del mismo tamaño que el paneer.
Pique finamente los dientes de ajo y ralle el jengibre para preparar la mezcla de jengibre-ajo.
Calienta aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio.
Agrega semillas de comino al aceite caliente y déjalas chisporrotear durante unos segundos hasta que estén aromáticas.
Agrega la mezcla de jengibre y ajo a la sartén y sofríe hasta que desaparezca el olor crudo, aproximadamente 1-2 minutos.
Agrega los pimientos cortados en trozos y sofríe durante 3-4 minutos o hasta que empiecen a ablandarse pero aún estén ligeramente crujientes.
Añade el cilantro en polvo, la cúrcuma, el chile en polvo y la sal. Mezcla bien para cubrir los pimientos con las especias.
Añade los cubos de paneer a la sartén y mezcla suavemente para combinar todos los ingredientes. Cocina por otros 5-7 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que el paneer esté caliente y ligeramente dorado.
Espolvoree garam masala sobre la mezcla y mézclelo nuevamente.
Adorne con hojas de cilantro recién picadas antes de servir.
Sirve caliente como plato principal o junto con pan plano apto para keto.
Nutrition Facts
Calories |
1194 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 90.4 g | 116% | |
| Saturated Fat | 37.2 g | 186% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.8 g | ||
| Cholesterol | 172 mg | 57% | |
| Sodium | 4267 mg | 186% | |
| Total Carbohydrate | 47.7 g | 17% | |
| Dietary Fiber | 10.9 g | 39% | |
| Total Sugars | 15.7 g | ||
| Protein | 52.7 g | 105% | |
| Vitamin D | 0.2 mcg | 1% | |
| Calcium | 1529 mg | 118% | |
| Iron | 6.9 mg | 38% | |
| Potassium | 1678 mg | 36% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
