Queso Macarrones con Queso Casero Keto
¡Disfruta de la versión definitiva de una comida reconfortante con este Macarrones con Queso Caseros Keto! Los tiernos floretes de coliflor reemplazan perfectamente a la pasta tradicional, creando un giro bajo en carbohidratos y libre de gluten de este plato clásico. Recubiertos con una salsa rica y aterciopelada hecha de una decadente mezcla de cheddar, parmesano y queso crema, esta receta es un deleite lleno de sabor y queso. Mejorado con toques de ajo y cebolla en polvo, cada bocado es cremoso, satisfactorio e irresistible. Con solo 10 minutos de preparación y un rápido horneado para obtener un acabado dorado y burbujeante, este casserole amigable con la dieta keto es ideal para cenas entre semana, reuniones familiares o como un plato básico en la preparación de comidas keto. ¡Ya sea que estés siguiendo una dieta cetogénica o simplemente quieras reducir carbohidratos, este plato ofrece toda la riqueza de queso que anhelas sin compromisos!
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Recipe Information
Ingredients
- 4 cups Ramos de coliflor
- 1 cup Nata espesa
- 2 cups Queso Cheddar rallado
- 4 oz Queso crema
- 1 cup Queso parmesano rallado
- 2 tbsp Mantequilla
- 0.5 tsp Ajo en polvo
- 0.5 tsp Cebolla en polvo
- 0.5 tsp Sal
- 0.25 tsp Pimienta negra
Instructions
Precalienta tu horno a 375°F (190°C).
Pon a hervir una olla grande de agua con sal. Agrega los ramilletes de coliflor y cocina durante unos 5 minutos hasta que estén tiernos. Escurre y reserva.
En una cacerola grande a fuego medio, derrita la mantequilla. Agregue la crema espesa y lleve a hervir.
Batir el queso crema hasta que quede suave y completamente incorporado.
Reduce el fuego a bajo y agrega gradualmente el queso cheddar rallado y el queso parmesano rallado, revolviendo continuamente hasta que el queso se haya derretido y la salsa esté suave.
Agrega el ajo en polvo, la cebolla en polvo, la sal y la pimienta negra a la salsa de queso, revolviendo bien para combinar.
Agrega los floretes de coliflor cocidos a la cacerola, mezclando suavemente para que se cubran uniformemente con la salsa de queso.
Transfiera la mezcla de coliflor macarrones con queso a una fuente para horno, distribuyéndola de manera uniforme.
Hornea en el horno precalentado durante 15-20 minutos, o hasta que la parte superior esté dorada y burbujeante.
Deja que se enfríe un poco antes de servir. ¡Disfruta tu Macarrones con Queso Keto caseros!
Nutrition Facts
Calories |
2722 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 238.5 g | 306% | |
| Saturated Fat | 147.8 g | 739% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.4 g | ||
| Cholesterol | 740 mg | 247% | |
| Sodium | 4692 mg | 204% | |
| Total Carbohydrate | 38.1 g | 14% | |
| Dietary Fiber | 9.0 g | 32% | |
| Total Sugars | 12.6 g | ||
| Protein | 103.8 g | 208% | |
| Vitamin D | 1.3 mcg | 7% | |
| Calcium | 2700 mg | 208% | |
| Iron | 3.8 mg | 21% | |
| Potassium | 1707 mg | 36% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
