Queso Horneado Vegetariano
Sumérgete en el irresistible mundo del queso horneado vegetariano, un plato que combina a la perfección lo indulgente y reconfortante con el vibrante sabor fresco del jardín. Este deleite para la multitud se prepara con capas abundantes de cheddar, mozzarella y parmesano sobre una mezcla de verduras asadas como pimientos, calabacines y tomates cherry, todo sazonado con ajo aromático, orégano y aceite de oliva. Una corteza dorada de migas de pan infusionada con mantequilla aporta un crujido delicioso, y hojas frescas de albahaca brindan un toque de brillo herbal a cada bocado. Listo en menos de una hora, este gratinado de queso horneado es una opción fantástica para cenas entre semana o para agasajar a los invitados, demostrando cómo ingredientes simples pueden transformarse en un banquete inolvidable. ¡Vegetariano, quesoso y horneado a la perfección, esta receta marca todas las casillas para un plato sustancioso y saludable!
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Recipe Information
Ingredients
- 200 grams Queso Cheddar
- 50 grams Queso parmesano
- 100 grams Queso mozzarella
- 1 large Pimiento morrón dulce
- 150 grams Tomates cherry
- 1 medium Calabacín
- 1 medium Cebolla morada
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 2 Dientes de ajo
- 1 teaspoon Orégano seco
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 10 grams Hojas frescas de albahaca
- 3 tablespoons Pan rallado
- 1 tablespoon Mantequilla
Instructions
Precalienta el horno a 200°C (392°F).
Ralla el queso cheddar, parmesano y mozzarella y déjalos a un lado.
Pique el pimiento dulce, los tomates cherry y el calabacín en trozos del tamaño de un bocado.
Corta la cebolla roja en rodajas finas y pica los dientes de ajo.
En un tazón grande, mezcla las verduras picadas y la cebolla con aceite de oliva, ajo picado, orégano seco, sal y pimienta negra hasta que estén bien cubiertos.
Transfiera la mezcla de vegetales a un recipiente para hornear y extiéndala de manera uniforme.
Espolvorea el queso cheddar y mozzarella rallado de manera uniforme sobre las verduras.
En una cacerola pequeña, derrita la mantequilla a fuego medio y mezcle las migas de pan, revolviendo hasta que estén cubiertas de mantequilla.
Espolvorea las migas de pan con mantequilla sobre la capa de queso en el recipiente para hornear.
Espolvoree el queso parmesano rallado encima de la capa de pan rallado.
Hornea en el horno precalentado durante 25 minutos o hasta que el queso esté burbujeante y la parte superior esté dorada.
Retirar del horno y dejar enfriar durante unos minutos.
Adorna con hojas frescas de albahaca antes de servir.
Nutrition Facts
Calories |
1855 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 126.9 g | 163% | |
| Saturated Fat | 60.5 g | 302% | |
| Polyunsaturated Fat | 3.9 g | ||
| Cholesterol | 284 mg | 95% | |
| Sodium | 5734 mg | 249% | |
| Total Carbohydrate | 87.5 g | 32% | |
| Dietary Fiber | 10.8 g | 39% | |
| Total Sugars | 32.8 g | ||
| Protein | 85.6 g | 171% | |
| Vitamin D | 0.5 mcg | 2% | |
| Calcium | 2030 mg | 156% | |
| Iron | 4.4 mg | 24% | |
| Potassium | 2035 mg | 43% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
