Queso Frito Vegano
Disfruta del último plato reconfortante con esta deliciosa receta de Queso Frito Vegano, ¡perfecta tanto para los amantes de la buena comida a base de plantas como para los adoradores del queso! Elaborado con tofu firme y realzado con los sabores sabrosos de la levadura nutricional, ajo y cebolla en polvo, esta delicia libre de lácteos imita la decadencia melosa del queso frito tradicional. Cada rebanada se sumerge en una masa cremosa, revestida con una mezcla crujiente de pan rallado panko, hierbas secas y pimentón ahumado, luego se fríe a la perfección dorada en aceite de oliva. Rápido y fácil de preparar en tan solo 25 minutos, este crujiente y sabroso tentempié es ideal como aperitivo, tentempié para fiestas o guarnición divertida. ¡Sírvelo caliente con tu salsa para mojar favorita y mira cómo desaparece! Ya seas vegano, intolerante a los lácteos o simplemente aventurero en la cocina, esta receta es una delicia que a todos les encantará. ¡No te la puedes perder!
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Recipe Information
Ingredients
- 14 ounces tofu firme
- 3 tablespoons levadura nutricional
- 4 tablespoons almidón de tapioca
- 1 teaspoon ajo en polvo
- 1 teaspoon polvo de cebolla
- 0.5 teaspoon sal marina
- 1 tablespoon zumo de limón
- 0.5 cup leche de almendras sin endulzar
- 1 cup pan rallado panko
- 1 teaspoon orégano seco
- 1 teaspoon albahaca seca
- 0.5 teaspoon pimentón ahumado
- 3 tablespoons aceite de oliva
Instructions
Escurra y presione el tofu para eliminar el exceso de humedad. Córtelo en rodajas de 1/2 pulgada de grosor.
En un tazón grande, bate juntos la levadura nutricional, almidón de tapioca, ajo en polvo, cebolla en polvo y sal marina.
Agrega el jugo de limón y la leche de almendra sin azúcar a la mezcla seca y bate hasta que quede suave para formar una masa.
En otro recipiente poco profundo, mezcla pan rallado panko, orégano seco, albahaca seca y pimentón ahumado.
Sumerge cada rodaja de tofu en la mezcla, asegurándote de que cada pieza esté completamente cubierta.
Presiona las rebanadas de tofu enharinado en la mezcla de migas de pan, cubriéndolas uniformemente por todos lados.
Calienta aceite de oliva en una sartén grande antiadherente a fuego medio.
Una vez que el aceite esté caliente, añade las rebanadas de tofu enharinadas, friéndolas por unos 3 minutos por lado o hasta que estén doradas y crujientes.
Saca el queso frito de la sartén y colócalo en un plato forrado con papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
Sirva caliente con su salsa favorita para mojar o disfrútelos solos.
Nutrition Facts
Calories |
1123 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 64.3 g | 82% | |
| Saturated Fat | 9.0 g | 45% | |
| Polyunsaturated Fat | 4.3 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1666 mg | 72% | |
| Total Carbohydrate | 90.1 g | 33% | |
| Dietary Fiber | 11.4 g | 41% | |
| Total Sugars | 9.9 g | ||
| Protein | 60.1 g | 120% | |
| Vitamin D | 1.1 mcg | 5% | |
| Calcium | 880 mg | 68% | |
| Iron | 11.0 mg | 61% | |
| Potassium | 1014 mg | 22% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
