Queso Frito Keto
¡Déjate tentar por el último tentempié bajo en carbohidratos con esta irresistible receta de Queso Frito Keto! Dorados y crujientes por fuera, con un centro de mozzarella fundida, estos palitos de queso amigables con la dieta keto son un cambio de juego para cualquiera que siga una dieta baja en carbohidratos o sin gluten. La cobertura combina harina de almendra, queso parmesano rallado y una deliciosa mezcla de especias, que incluyen ajo en polvo, pimentón y un toque de cayena para un sabor sutilmente picante. El proceso de doble rebozado garantiza una costra gruesa y crujiente, mientras que un rápido congelamiento mantiene el queso intacto durante la fritura. Con solo 15 minutos de preparación y una cocción deliciosa de 10 minutos, este plato es tan fácil como satisfactorio. Sirve estos palitos de queso frito con salsa marinara sin azúcar o tu dip bajo en carbohidratos favorito para el último aperitivo o tentempié que seguramente impresionará. Ya sea que estés invitando a amigos o mimándote, ¡esta receta es una necesidad para disfrutar de deliciosa comida reconfortante keto!
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Recipe Information
Ingredients
- 8 pieces Palitos de queso mozzarella.
- 1 cup Harina de almendra
- 2 large Huevos
- 0.5 cup Queso parmesano rallado
- 1 teaspoon Ajo en polvo
- 1 teaspoon Polvo de cebolla
- 1 teaspoon Pimentón
- 0.5 teaspoon Pimienta de Cayena
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 1 cup Aceite de oliva
Instructions
Desenvuelve los palitos de queso mozzarella y colócalos en el congelador durante unos 30 minutos para que se endurezcan. Esto ayudará a prevenir que se derritan demasiado rápido durante la fritura.
En un plato hondo, combina la harina de almendra, el queso parmesano rallado, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, el pimentón, la pimienta de cayena, la sal y la pimienta negra. Mezcla bien para crear una mezcla de harina sazonada.
En un recipiente aparte y poco profundo, batir los huevos hasta que estén suaves.
Una vez que los bastones de queso estén firmes, comienza con el empanizado. Primero, cubre cada bastón de queso en la mezcla de harina de almendra, luego sumérgelo en los huevos batidos y, finalmente, devuélvelo a la mezcla de harina de almendra para cubrirlo completamente.
Coloca los bastones de queso recubiertos en un plato y congélalos nuevamente por otros 10 minutos. Esto garantiza que el recubrimiento se adhiera bien y se mantenga intacto durante la fritura.
Caliente el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto hasta que alcance aproximadamente 350°F (175°C).
Coloque con cuidado unas pocas bastoncitos de queso rebozados en el aceite caliente sin amontonar la sartén. Fría los bastoncitos durante aproximadamente 1-2 minutos por cada lado, o hasta que estén dorados y crujientes.
Transfiera los palitos de queso frito a un plato cubierto con papel absorbente para que escurra el exceso de aceite.
Sirve los bastones de queso frito keto calientes como un delicioso tentempié o aperitivo, posiblemente con un lado de salsa marinara sin azúcar o tu salsa baja en carbohidratos preferida.
Nutrition Facts
Calories |
3585 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 323.1 g | 414% | |
| Saturated Fat | 67.8 g | 339% | |
| Polyunsaturated Fat | 21.2 g | ||
| Cholesterol | 412 mg | 137% | |
| Sodium | 3541 mg | 154% | |
| Total Carbohydrate | 99.1 g | 36% | |
| Dietary Fiber | 15.0 g | 54% | |
| Total Sugars | 6.9 g | ||
| Protein | 87.3 g | 175% | |
| Vitamin D | 2.1 mcg | 10% | |
| Calcium | 730 mg | 56% | |
| Iron | 7.5 mg | 42% | |
| Potassium | 277 mg | 6% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
