Queso Feta al Horno Bajo en Sodio con Tomates y Aceitunas
Disfruta de sabores inspirados en el Mediterráneo con esta receta de Queso Feta al Horno con Tomates y Aceitunas bajas en sodio, ¡una deliciosa variante de un plato clásico que es saludable para el corazón y irresistible! Presentando un bloque aterciopelado de queso feta bajo en sodio, esta obra maestra horneada está rodeada de jugosos tomates cherry y sabrosas aceitunas Kalamata, todo realzado con la riqueza del aceite de oliva virgen extra y hierbas frescas fragantes como el orégano y albahaca. Un toque de ajo, ralladura de limón y hojuelas de pimienta roja añaden capas de calor vibrante y picante, mientras que al hornear se obtiene un feta dorado y cremoso y tomates reventados caramelizados. Esta receta rápida y fácil, lista en menos de 40 minutos, es perfecta para servir caliente con pan crujiente o sobre quinua para una comida ligera pero satisfactoria. Repleto de sabor y bajo en sal, este plato es ideal para los entusiastas de la dieta mediterránea o cualquier persona que busque opciones de comida reconfortante más saludables.
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Recipe Information
Ingredients
- 8 oz Bloque de queso feta bajo en sodio
- 2 cups Tomates cherry
- 1 cup Aceitunas Kalamata, deshuesadas
- 2 tablespoons Aceite de oliva virgen extra
- 2 Dientes de ajo, picados
- 1 tablespoon Orégano fresco, picado
- 1 tablespoon Albahaca fresca, picada
- 0.5 teaspoon Copos de pimienta roja
- 0.25 teaspoon Pimienta negra recién molida
- 1 teaspoon Ralladura de limón
Instructions
Precaliente su horno a 400°F (200°C).
En un plato para horno, coloca el bloque de queso feta bajo en sodio en el centro.
Esparce los tomates cherry y las aceitunas Kalamata alrededor del bloque de queso feta en el recipiente.
Rocíe el aceite de oliva sobre el queso feta, los tomates y las aceitunas, asegurándose de que estén uniformemente cubiertos.
Añade el ajo picado y el orégano fresco por encima, asegurando una buena distribución entre el queso feta y las verduras.
Espolvorear hojuelas de pimiento rojo y pimienta negra recién molida sobre la preparación para un toque de picante.
Hornear en el horno precalentado durante 25-30 minutos, o hasta que el feta esté dorado y los tomates hayan reventado.
Retira del horno y deja enfriar ligeramente. Decora con hojas de albahaca fresca picada y ralladura de limón.
Sirve caliente con pan crujiente o sobre una cama de quinua para una comida completa.
Nutrition Facts
Calories |
1197 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 109.0 g | 140% | |
| Saturated Fat | 41.3 g | 206% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 122 mg | 40% | |
| Sodium | 4077 mg | 177% | |
| Total Carbohydrate | 40.2 g | 15% | |
| Dietary Fiber | 13.2 g | 47% | |
| Total Sugars | 16.0 g | ||
| Protein | 39.1 g | 78% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 1379 mg | 106% | |
| Iron | 8.0 mg | 44% | |
| Potassium | 1110 mg | 24% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
