Queso empanizado crujiente Keto
¡Disfruta de un bocadillo sin remordimientos con esta irresistible receta de Queso Empanizado Crujiente Keto! Perfectamente dorados y crujientes por fuera, estos palitos de mozzarella están recubiertos con una sabrosa mezcla de harina de almendra y queso Parmesano, sazonados con ajo, cebolla y hierbas italianas para un bocado que hará agua la boca. Al utilizar ingredientes amigables con la dieta keto como harina de almendra y aceite de coco, esta receta ofrece toda la textura crujiente que te encanta sin los carbohidratos. Rápidos de preparar y listos en menos de 30 minutos, estos palitos de queso fritos son el aperitivo, bocadillo o tentempié perfecto bajo en carbohidratos. ¡Sírvelos frescos y calientes para obtener la máxima crujiente, y acompáñalos con tu salsa favorita para un deleite salado que seguramente complacerá!
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Recipe Information
Ingredients
- 8 sticks Palitos de queso mozzarella
- 1 cup Harina de almendra
- 0.5 cup Queso Parmesano rallado
- 1 teaspoon Ajo en polvo
- 1 teaspoon Polvo de cebolla
- 1 teaspoon Condimento italiano seco
- 0.5 teaspoon Sal.
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 2 large Huevos
- 0.5 cup Aceite de coco
Instructions
Coloca los palitos de queso mozzarella en el congelador por aproximadamente 1 hora para que se endurezcan. Esto ayudará a evitar que se derritan demasiado rápido al freírlos.
En un tazón poco profundo, combina la harina de almendras, queso parmesano rallado, ajo en polvo, cebolla en polvo, condimento italiano seco, sal y pimienta negra.
En otro tazón, bate los huevos hasta que estén bien combinados.
Sumerge cada bastón de mozzarella en los huevos batidos, asegurándote de que esté completamente cubierto.
Luego sumerge la barra de mozzarella cubierta de huevo en la mezcla de harina de almendra, presionando suavemente para que el recubrimiento se adhiera de manera uniforme. Repite el proceso de cubrimiento con huevo y harina una segunda vez para cada barra para asegurar un recubrimiento grueso.
Coloca los palitos de mozzarella rebozados en una bandeja y devuélvelos al congelador durante 15 minutos para que se endurezcan.
En una sartén mediana, calienta el aceite de coco a fuego medio-alto. El aceite debe estar caliente pero no humeante.
Coloca cuidadosamente unas cuantas tiras de mozzarella a la vez en el aceite caliente, asegurándote de no amontonar la sartén.
Fría los palitos de mozzarella durante aproximadamente 1 a 2 minutos por cada lado, hasta que estén dorados y crujientes.
Usa una espumadera para transferir los bastones de queso fritos a un plato forrado con toallas de papel para escurrir cualquier exceso de aceite.
Sirve de inmediato mientras esté caliente y crujiente.
Nutrition Facts
Calories |
2563 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 209.6 g | 269% | |
| Saturated Fat | 125.4 g | 627% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.9 g | ||
| Cholesterol | 412 mg | 137% | |
| Sodium | 3535 mg | 154% | |
| Total Carbohydrate | 98.9 g | 36% | |
| Dietary Fiber | 14.3 g | 51% | |
| Total Sugars | 6.5 g | ||
| Protein | 87.0 g | 174% | |
| Vitamin D | 2.1 mcg | 10% | |
| Calcium | 729 mg | 56% | |
| Iron | 6.1 mg | 34% | |
| Potassium | 208 mg | 4% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
