Queso crema de calabaza sin lácteos
Disfruta de los sabores cremosos y acogedores del otoño con este "Queso Crema de Calabaza sin Lácteos", una deliciosa crema hecha completamente con ingredientes saludables de origen vegetal. Esta receta transforma los anacardos crudos en una base aterciopelada, mezclada con puré de calabaza, un toque de jarabe de arce, aromática especia de pastel de calabaza, y el ligero toquecito de jugo de limón y vinagre de sidra de manzana para lograr un equilibrio perfecto entre dulce y salado. La levadura nutricional agrega una nota sutilmente quesosa, mientras que el aceite de coco asegura una textura rica y untuosa. ¡Listo en tan solo 10 minutos de preparación (más 30 minutos para remojar los anacardos), esta versátil crema es ideal para untar en bagels, tostadas o galletas, o incluso como dip para verduras. ¡Sin gluten, vegano y delicioso, este queso crema de calabaza sin lácteos rápidamente se convertirá en un favorito de la temporada para quienes evitan los lácteos!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 cup
- 0.5 cup puré de calabaza
- 2 tablespoons
- 1 tablespoon zumo de limón
- 2 tablespoons jarabe de arce
- 1 teaspoon vinagre de sidra de manzana
- 0.5 teaspoon especias para pastel de calabaza
- 1 tablespoon levadura nutricional
- 0.5 teaspoon sal marina
Instructions
Mezcla a alta velocidad hasta obtener una textura suave y cremosa, deteniéndote para raspar los lados según sea necesario. Esto puede tardar entre 3 y 5 minutos dependiendo de tu equipo.
Prueba el queso crema y ajusta el condimento si es necesario, añadiendo más sal o especias si se desea.
Transfiere el queso crema de calabaza sin lácteos a un recipiente con tapa hermética y refrigera durante al menos 1 hora para que se compacte.
Sirva frío como un untado en bagels, tostadas o como un dip con verduras frescas o galletas.
Nutrition Facts
Calories |
1056 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 80.0 g | 103% | |
| Saturated Fat | 32.2 g | 161% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.0 g | ||
| Cholesterol | 2 mg | 1% | |
| Sodium | 1198 mg | 52% | |
| Total Carbohydrate | 76.4 g | 28% | |
| Dietary Fiber | 8.3 g | 30% | |
| Total Sugars | 37.7 g | ||
| Protein | 25.2 g | 50% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 80 mg | 6% | |
| Iron | 9.8 mg | 54% | |
| Potassium | 1118 mg | 24% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
