Queso Crema de Arándanos
Disfruta del delicioso sabor agridulce del Queso Crema con Arándanos Casero, una crema untable que estalla con un sabor vibrante y una simplicidad cremosa. Equilibrando a la perfección la dulzura de los arándanos frescos con un toque de jugo de limón cítrico, esta receta crea una textura aterciopelada que transforma desayunos y postres ordinarios en experiencias gourmet. Listo en tan solo 20 minutos, esta receta combina queso crema suavizado, una pizca de extracto de vainilla y un toque de azúcar para complementar el puré brillante de arándanos, ofreciendo una crema frutal y ligeramente agridulce que es ideal para bagels, tostadas o como relleno de un dulce decadente. Eleva tu mesa de brunch con esta golosina versátil, fácil de hacer y colorida que se mantiene fresca en el refrigerador por hasta cinco días. Palabras clave: queso crema con arándanos, untable casero, receta de queso crema frutal, ideas de desayuno fáciles, crema para bagels, receta dulce y agridulce.
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Recipe Information
Ingredients
- 8 oz queso crema
- 1 cup arándanos frescos
- 3 tbsp azúcar granulada
- 1 tbsp jugo de limón
- 1 tsp extracto de vainilla
- 1 pinch sal
Instructions
Comience por colocar el queso crema en el mostrador para que se ablande a temperatura ambiente durante aproximadamente 30 minutos.
En una cacerola pequeña a fuego medio, combina los arándanos, el azúcar granulado y el jugo de limón.
Cocine la mezcla de arándanos durante aproximadamente 5-7 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que los arándanos se deshagan y creen una salsa.
Retira la salsa de arándanos del fuego y déjala enfriar a temperatura ambiente.
Una vez que la salsa de arándanos se haya enfriado, transfiérala a una licuadora o use una batidora de mano para triturar la mezcla hasta que quede suave.
En un tazón mediano, mezcla el queso crema ablandado, el puré de arándanos, extracto de vainilla y una pizca de sal.
Usa una batidora eléctrica para mezclar los ingredientes hasta que quede suave y cremoso, aproximadamente 2-3 minutos.
Prueba el queso crema de arándanos y ajusta la dulzura si es necesario, añadiendo un poco más de azúcar si prefieres una untada más dulce.
Transfiera el queso crema de arándanos a un recipiente hermético y refrigere durante al menos 1 hora para que los sabores se mezclen.
Sirve la crema de queso con arándanos en bagels, tostadas, o úsala como relleno para pasteles. Guarda cualquier sobrante en el refrigerador por hasta 5 días.
Nutrition Facts
Calories |
132 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 10.0 g | 13% | |
| Saturated Fat | 5.8 g | 29% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 31 mg | 10% | |
| Sodium | 110 mg | 5% | |
| Total Carbohydrate | 8.8 g | 3% | |
| Dietary Fiber | 0.4 g | 2% | |
| Total Sugars | 7.8 g | ||
| Protein | 1.9 g | 4% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 30 mg | 2% | |
| Iron | 0.2 mg | 1% | |
| Potassium | 47 mg | 1% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
