Queso crema con arándanos Keto
Disfruta de la exquisita y decadente indulgencia sin culpa del Queso Crema con Arándanos Keto: un suave y cremoso untado que combina la riqueza tangy del queso crema con la dulzura natural de arándanos frescos. Esta receta baja en carbohidratos está endulzada con eritritol, haciéndola el perfecto regalo amigable con keto para desayunos, bocadillos o postres. Con un toque de vainilla y un toque de jugo de limón, cada bocado ofrece un equilibrio armonioso de sabores. Ya sea untado en pan keto, servido sobre panqueques de harina de almendra, o disfrutado a cucharadas, esta receta de 20 minutos es un deleite versátil y fácil de hacer. Perfecto para estilos de vida keto, bajos en carbohidratos o sin gluten, este untado cremoso y afrutado seguramente se convertirá en una adición favorita a tu repertorio de comidas saludables.
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Recipe Information
Ingredients
- 8 oz Queso crema
- 1 cup Arándanos frescos
- 2 tbsp Eritritol
- 1 tsp Extracto de vainilla
- 1 tsp Zumo de limón
- 1 pinch Sal
Instructions
Saca el queso crema del refrigerador y déjalo ablandar a temperatura ambiente durante aproximadamente 10 minutos.
En una cacerola pequeña a fuego medio, combina los arándanos frescos, 1 cucharada de eritritol, el jugo de limón y una pizca de sal.
Cocina la mezcla de arándanos mientras revuelves ocasionalmente durante unos 5-7 minutos, o hasta que los arándanos comiencen a deshacerse y la mezcla empiece a espesar.
Retira la cacerola del fuego y deja que la mezcla de arándanos se enfríe por unos minutos.
En un tazón mediano, agrega el queso crema ablandado, la cucharada restante de eritritol y el extracto de vainilla.
Usando una batidora de mano o una espátula, mezcla la mezcla de queso crema hasta que esté suave y cremosa.
Una vez que la mezcla de arándanos se haya enfriado ligeramente, dóblala suavemente en la mezcla de queso crema para crear un efecto marmolado, o mézclala bien para un color uniforme si así lo prefieres.
Prueba y ajusta la dulzura si es necesario añadiendo más eritritol.
Transfiere la mezcla cremosa de arándanos a un tazón para servir o recipiente hermético y refrigera durante al menos 30 minutos para que los sabores se mezclen.
Sirve tu crema de queso con arándanos de Keto en pan, galletas amigables con la dieta keto, o como un acompañamiento para panqueques o waffles.
Nutrition Facts
Calories |
891 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 78.5 g | 101% | |
| Saturated Fat | 45.9 g | 230% | |
| Polyunsaturated Fat | 3.4 g | ||
| Cholesterol | 229 mg | 76% | |
| Sodium | 853 mg | 37% | |
| Total Carbohydrate | 58.4 g | 21% | |
| Dietary Fiber | 3.6 g | 13% | |
| Total Sugars | 24.2 g | ||
| Protein | 15.0 g | 30% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 230 mg | 18% | |
| Iron | 0.7 mg | 4% | |
| Potassium | 428 mg | 9% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
