Queso al Horno Bajo en Grasa
¡Disfruta de la rica cremosidad del queso sin remordimientos con esta receta de "Queso al Horno Bajo en Grasa"! Elaborado con requesón bajo en grasa, leche descremada y un toque de sabroso parmesano, este plato logra el equilibrio perfecto entre saludable y decadente. Con sabor a ajo aromático, cebolla en polvo y orégano seco, y realzado con albahaca fresca, cada bocado está lleno de delicias inspiradas en la cocina italiana. Las claras de huevo batidas le dan una textura ligera y esponjosa, mientras que un dorado al hornearlo añade un atractivo irresistible. Listo en solo 40 minutos, este deleite bajo en grasa es perfecto como aperitivo, tentempié o una vibrante adición a cualquier comida. ¡Sírvelo caliente con galletas integrales, vegetales frescos o una ensalada verde crujiente para disfrutar de un placer satisfactorio y libre de culpa!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 cup Queso ricotta bajo en grasa
- 0.25 cup Leche descremada
- 2 tablespoons Queso Parmesano rallado
- 2 large Clara de huevo
- 0.5 teaspoon Ajo en polvo
- 0.5 teaspoon Polvo de cebolla
- 0.5 teaspoon Orégano seco
- 2 tablespoons, finely chopped Hojas de albahaca fresca
- 0.25 teaspoon Sal
- 0.25 teaspoon Pimienta negra molida
- 1 teaspoon Aceite de oliva
Instructions
Precalienta tu horno a 375°F (190°C). Unta ligeramente un pequeño recipiente para horno con aceite de oliva.
En un tazón grande, combina el queso ricota bajo en grasa y la leche descremada. Revuelve hasta que estén bien mezclados y suaves.
Agrega el queso Parmesano rallado a la mezcla de ricotta y revuelve para incorporar.
En un tazón aparte, bate ligeramente las claras de huevo grandes hasta que estén espumosas, luego incorpóralas a la mezcla de requesón.
Sazona la mezcla con ajo en polvo, cebolla en polvo, orégano seco, sal y pimienta negra molida. Mezcla bien para asegurar que las especias estén distribuidas de manera uniforme.
Incorpora suavemente las hojas de albahaca fresca picadas.
Vierte la mezcla de queso en el molde para hornear preparado, distribuyéndola de manera uniforme con una espátula.
Coloca el plato en el horno precalentado y hornea durante 20-25 minutos, o hasta que la parte superior esté ligeramente dorada y la mezcla esté cuajada.
Deje enfriar un poco el queso horneado antes de servir. Disfrute como un aperitivo saludable con galletas integrales, verduras cortadas en rodajas o una ensalada fresca.
Nutrition Facts
Calories |
576 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 36.7 g | 47% | |
| Saturated Fat | 16.6 g | 83% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.3 g | ||
| Cholesterol | 106 mg | 35% | |
| Sodium | 1105 mg | 48% | |
| Total Carbohydrate | 14.8 g | 5% | |
| Dietary Fiber | 0.7 g | 2% | |
| Total Sugars | 4.3 g | ||
| Protein | 42.0 g | 84% | |
| Vitamin D | 0.7 mcg | 3% | |
| Calcium | 888 mg | 68% | |
| Iron | 1.6 mg | 9% | |
| Potassium | 514 mg | 11% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
