Quesadillas de carne sin gluten
Eleva tu cocina Tex-Mex con estas irresistibles quesadillas de carne sin gluten, creadas para aquellos que aman los sabores intensos sin comprometer sus necesidades dietéticas. Jugosa carne molida sazonada con una vibrante mezcla de chile en polvo y comino se combina con queso cheddar derretido para un relleno delicioso, todo envuelto en tortillas doradas sin gluten. Con una preparación y cocción rápidas de 30 minutos, estas quesadillas son perfectas para cenas de entre semana ajetreadas o reuniones informales. Sírvelas con crema agria cremosa y salsa picante para el deleite sin gluten definitivo que promete complacer a todos en la mesa.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 pound Carne molida
- 1 tablespoon Aceite de oliva
- 1 medium Cebolla picada
- 2 cloves Ajo picado
- 1 teaspoon Pimentón picante
- 1 teaspoon Comino
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
- 8 pieces Tortillas sin gluten
- 2 cups Queso cheddar rallado
- 0.5 cup Crema agria (opcional)
- 0.5 cup Salsa (opcional)
Instructions
En una sartén grande a fuego medio, calienta el aceite de oliva.
Agrega la cebolla picada y sofríela por unos 3 minutos hasta que empiece a ablandarse.
Agrega el ajo picado y cocina por un minuto adicional hasta que esté fragante.
Aumenta el fuego a medio-alto y agrega la carne molida a la sartén.
Cocina la carne de res desmenuzándola, durante aproximadamente 7-8 minutos hasta que esté dorada y cocida por completo.
Agrega el chile en polvo, comino, sal y pimienta negra, y mezcla bien. Retira la sartén del fuego y reserva.
En un sartén limpio y seco a fuego medio, coloca una tortilla sin gluten.
Espolvorea aproximadamente 1/4 taza de queso cheddar rallado en la mitad de la tortilla.
Coloque una porción de la mezcla de carne sazonada sobre el queso.
Espolvorea queso adicional encima de la carne antes de doblar la tortilla, creando una forma de media luna.
Cocina durante aproximadamente 2-3 minutos por cada lado hasta que la tortilla esté dorada y el queso esté fundido.
Transfiera la quesadilla a una tabla de cortar y deje que se enfríe ligeramente antes de cortarla en triángulos.
Repite el proceso con los ingredientes restantes, sirviendo las quesadillas calientes con crema agria y salsa opcional en el lado.
Nutrition Facts
Calories |
3329 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 203.7 g | 261% | |
| Saturated Fat | 98.7 g | 494% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.3 g | ||
| Cholesterol | 603 mg | 201% | |
| Sodium | 5432 mg | 236% | |
| Total Carbohydrate | 227.5 g | 83% | |
| Dietary Fiber | 22.2 g | 79% | |
| Total Sugars | 21.5 g | ||
| Protein | 156.5 g | 313% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 2190 mg | 168% | |
| Iron | 17.6 mg | 98% | |
| Potassium | 1899 mg | 40% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
