Quesadillas clásicas sin lácteos
Eleva tu juego de quesadillas con estas Quesadillas Clásicas de Queso sin Lácteos, una irresistible variante de un amado platillo reconfortante perfecto para aquellos que buscan opciones a base de plantas y libres de lactosa. Con tortillas de harina doradas y crujientes rellenas de queso rallado sin lácteos derretido que se complementa a la perfección con una mezcla sabrosa de especias, ¡estas quesadillas son una delicia salada lista en solo 25 minutos! Cada bocado se realza con toques de ajo, comino y copos de pimiento rojo, culminado con cilantro fresco y un toque vivaz de lima para una explosión inolvidable de frescura. Rápida, fácil y apta para toda la familia, esta receta es ideal para cenas entre semana, aperitivos de fiesta o un tentempié que deleitará a todos sin compromisos. Ya seas intolerante a los lácteos o simplemente busques sabores audaces, estas quesadillas pronto se convertirán en un básico en tu cocina.
Log this recipe in SnapCalorie
Recipe Information
Ingredients
- 4 pieces Tortillas grandes de harina
- 2 cups Queso rallado sin lácteos
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 0.5 teaspoon Copos de pimiento rojo
- 0.5 teaspoon Ajo en polvo
- 0.5 teaspoon Comino molido
- 0.25 teaspoon Sal.
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
- 2 tablespoons Perejil fresco, picado
- 1 piece Limón fresco, cortado en gajos.
Instructions
Caliente una sartén grande a fuego medio y agregue 1 cucharada de aceite de oliva, asegurándose de que el aceite se distribuya uniformemente por toda la superficie.
En un tazón pequeño, mezcla la pimienta roja triturada, el ajo en polvo, el comino molido, la sal y la pimienta negra.
Coloca una tortilla en el sartén y luego espolvorea 1/2 taza de queso rallado sin lácteos de forma uniforme sobre la mitad de la tortilla.
Espolvorea aproximadamente un cuarto de las especias mezcladas sobre el queso para un sabor adicional.
Doble la tortilla por la mitad sobre el queso, presionando ligeramente con una espátula para ayudar a que se derrita y se una la tortilla.
Cocina de 2 a 3 minutos por cada lado o hasta que la tortilla esté dorada y el queso esté derretido.
Retire la quesadilla del sartén y manténgala caliente en un plato cubierta con papel de aluminio.
Agrega la cucharada de aceite de oliva restante a la sartén y repite el mismo proceso con las otras tortillas y queso.
Una vez que todas las quesadillas estén cocidas, corta cada una en 3 trozos en forma de cuña usando un cuchillo o cortador de pizza.
Adorne las quesadillas con cilantro picado y sírvalas con gajos de lima fresca para un toque adicional de sabor.
Nutrition Facts
Calories |
1607 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 100.7 g | 129% | |
| Saturated Fat | 56.4 g | 282% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 3236 mg | 141% | |
| Total Carbohydrate | 165.7 g | 60% | |
| Dietary Fiber | 6.7 g | 24% | |
| Total Sugars | 5.3 g | ||
| Protein | 25.3 g | 51% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 1881 mg | 145% | |
| Iron | 7.6 mg | 42% | |
| Potassium | 334 mg | 7% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
