Quesadillas clásicas de queso sin gluten.
Satisface tus antojos de comida reconfortante con estas **Quesadillas Clásicas de Queso sin Gluten**, ¡una delicia rápida y derretida perfecta para cualquier comida o tentempié! Con tortillas sin gluten suaves y doradas rellenas de una mezcla pegajosa de cheddar fuerte y cremoso queso Monterey Jack, estas quesadillas están sazonadas a la perfección con un toque de sal y pimienta. Cocinarlas en una deliciosa mezcla de mantequilla y aceite de oliva le da a cada bocado una textura rica y crujiente que es absolutamente irresistible. Listas en solo 20 minutos, esta receta fácil de hacer es perfecta para cenas entre semana o para recibir a invitados intolerantes al gluten. ¡Sirve estas quesadillas calientes con salsa, guacamole o crema agria para vivir la máxima experiencia tex-mex!
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Recipe Information
Ingredients
- 4 large Tortillas sin gluten
- 2 cups Queso Cheddar Rallado
- 1 cup Queso Monterey Jack rallado
- 2 tablespoons Mantequilla
- 2 teaspoons Aceite de Oliva
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.25 teaspoon Pimienta
Instructions
Precalienta un sartén grande a fuego medio.
En un tazón pequeño, combina el queso cheddar y el queso Monterey Jack rallados.
Mezcla la sal y la pimienta con el queso.
Coloca una tortilla grande sin gluten en una superficie limpia, y espolvorea aproximadamente 3/4 de taza de la mezcla de queso de manera uniforme sobre la mitad de la tortilla.
Dobla la tortilla por la mitad para cerrar el queso.
Añade 1 cucharada de mantequilla y 1 cucharadita de aceite de oliva a la sartén precalentada y déjalos derretir juntos.
Coloca cuidadosamente la tortilla doblada en el sartén. Cocina por 2-3 minutos hasta que el lado de abajo esté dorado y el queso comience a derretirse.
Con una espátula, voltea la quesadilla y cocina por otros 2-3 minutos hasta que el segundo lado esté dorado y el queso esté completamente derretido.
Saca la quesadilla del sartén y deja que se enfríe ligeramente antes de cortarla en tres triángulos.
Repite el proceso con las tortillas restantes, queso, mantequilla y aceite de oliva.
Sirve las quesadillas calientes con tu elección de salsa o guacamole.
Nutrition Facts
Calories |
2228 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 163.6 g | 210% | |
| Saturated Fat | 87.5 g | 438% | |
| Polyunsaturated Fat | 3.4 g | ||
| Cholesterol | 408 mg | 136% | |
| Sodium | 4300 mg | 187% | |
| Total Carbohydrate | 108.1 g | 39% | |
| Dietary Fiber | 8.0 g | 29% | |
| Total Sugars | 4.2 g | ||
| Protein | 92.7 g | 185% | |
| Vitamin D | 0.7 mcg | 4% | |
| Calcium | 2580 mg | 198% | |
| Iron | 5.0 mg | 28% | |
| Potassium | 287 mg | 6% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
