"Quesadillas clásicas de queso Keto"
¡Satisface tus antojos bajos en carbohidratos con estas Quesadillas Clásicas de Queso Keto, una deliciosa versión de un reconfortante favorito! Esta receta rápida y fácil presenta tortillas doradas y mantecosas bajos en carbohidratos rellenas con queso cheddar derretido y pegajoso, ofreciendo toda la riqueza que te encanta sin ninguna culpa. Listas en solo 20 minutos, estas quesadillas se acompañan con crema agria cremosa, aguacate fresco en rodajas, un toque de cilantro picado y una explosión de lima con sabor. Perfectamente sazonadas con un toque de sal y pimienta negra, esta receta amigable con la dieta keto es un refrigerio ideal, almuerzo o cena rápida. Ya sea que sigas una dieta cetogénica o simplemente estés buscando un giro más saludable a un clásico, ¡estas quesadillas te encantarán!
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Recipe Information
Ingredients
- 4 pieces tortillas bajas en carbohidratos
- 2 cups queso cheddar rallado
- 2 tablespoons mantequilla
- 0.5 cup nata agria
- 1 piece aguacate en rodajas
- 0.25 cup cilantro picado
- 2 pieces gajos de lima
- 0.5 teaspoon sal
- 0.25 teaspoon pimienta negra
Instructions
Calienta un sartén antiadherente a fuego medio y agrega 1 cucharada de mantequilla.
Una vez que la mantequilla se haya derretido, coloque una tortilla baja en carbohidratos en la sartén.
Espolvorear 1 taza de queso cheddar rallado de manera uniforme sobre la tortilla.
Cubra con otra tortilla, presionando ligeramente.
Cocine durante 2-3 minutos de un lado, o hasta que el queso comience a derretirse y la parte inferior esté dorada.
Voltea la quesadilla con cuidado utilizando una espátula, y cocina por 2-3 minutos adicionales hasta que el otro lado esté dorado y el queso esté completamente derretido.
Retire la quesadilla de la sartén y déjela enfriar ligeramente en una tabla de cortar.
Repite el proceso de cocción con la mantequilla restante, las tortillas y el queso para hacer la segunda quesadilla.
Corta cada quesadilla en triángulos y sirve con crema agria, aguacate en rodajas y una pizca de cilantro picado encima.
Sazona con sal y pimienta negra al gusto.
Sirve con gajos de lima al lado para dar un sabor extra.
Nutrition Facts
Calories |
986 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 79.9 g | 102% | |
| Saturated Fat | 43.1 g | 215% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 181 mg | 60% | |
| Sodium | 1741 mg | 76% | |
| Total Carbohydrate | 37.7 g | 14% | |
| Dietary Fiber | 21.1 g | 75% | |
| Total Sugars | 4.6 g | ||
| Protein | 42.6 g | 85% | |
| Vitamin D | 0.2 mcg | 1% | |
| Calcium | 1012 mg | 78% | |
| Iron | 2.9 mg | 16% | |
| Potassium | 645 mg | 14% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
