Quesadilla salada sin gluten para el desayuno
Comience su día con esta irresistible quesadilla salada sin gluten, una mezcla perfecta de ingredientes abundantes y nutritivos empacados en una crujiente cáscara de tortilla. Con huevos revueltos esponjosos, pimientos rojos salteados, espinacas frescas y queso cheddar cremoso, este platillo de desayuno rico en proteínas es satisfactorio y libre de gluten, satisfaciendo las necesidades dietéticas sin comprometer el sabor. Con un tiempo mínimo de preparación, disfrutará de una quesadilla dorada que ofrece colores vibrantes y texturas deliciosas. Ideal para mañanas ocupadas o brunches tranquilos, sírvala con una salsa picante para darle un toque extra. Esta receta rápida y fácil es imprescindible para aquellos que buscan un desayuno saludable lleno de sabores audaces.
La Tabla de Cortar Sin Tóxicos
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Recipe Information
Ingredients
- 2 Tortillas sin gluten
- 2 Huevos grandes
- 2 tablespoons Leche
- 0.25 teaspoon
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
- 1 tablespoon Aceite de oliva
- 0.5 Pimiento rojo, cortado en cubitos
- 2 Cebollas verdes en rodajas
- 1 cup Espinacas frescas
- 0.5 cup Queso Cheddar rallado
- 0.5 cup
Instructions
En un bol mediano, bate juntos los huevos, la leche, la sal y la pimienta hasta que estén bien combinados.
Calienta aceite de oliva en una sartén a fuego medio. Agrega pimiento rojo picado y cebollinas verdes, sofreír durante unos 2 minutos hasta que estén tiernos.
Agrega las espinacas a la sartén y cocina hasta que se marchiten, aproximadamente 1 minuto.
Vierte la mezcla de huevo en la sartén y revuelve suavemente hasta que esté completamente cocida. Retira del fuego.
Coloca una tortilla sin gluten en un sartén limpio a fuego medio.
Esparce la mitad del queso rallado sobre la tortilla.
Extienda la mezcla de huevo revuelto de manera uniforme sobre el queso.
Cubra con el queso restante y la segunda tortilla.
Cocine por 2-3 minutos de un lado, luego voltee cuidadosamente la quesadilla usando una espátula.
Cocina el otro lado por otros 2-3 minutos hasta que las tortillas estén doradas y el queso esté derretido.
Quitar de la sartén, cortar en triángulos y servir con salsa al lado.
Nutrition Facts
Calories |
410 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 24.5 g | 31% | |
| Saturated Fat | 9.6 g | 48% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 216 mg | 72% | |
| Sodium | 1133 mg | 49% | |
| Total Carbohydrate | 33.8 g | 12% | |
| Dietary Fiber | 4.5 g | 16% | |
| Total Sugars | 6.4 g | ||
| Protein | 17.3 g | 35% | |
| Vitamin D | 1.3 mcg | 7% | |
| Calcium | 309 mg | 24% | |
| Iron | 2.7 mg | 15% | |
| Potassium | 429 mg | 9% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
