Quesadilla salada de desayuno bajo en carbohidratos
¡Impulsa tu mañana con esta Quesadilla Salada de Desayuno Bajo en Carbohidratos, un plato fácil, sabroso y lleno de proteínas perfecto para entusiastas del keto y los amantes de una alimentación saludable! Con huevos revueltos suaves, crujiente tocino desmenuzado, espinacas frescas y vibrantes pimientos rojos, todo envuelto en un relleno de queso cheddar derretido, esta receta rápida para el desayuno se coloca en tortillas bajas en carbohidratos para un sabor máximo sin los carbohidratos. Un ligero tostado en la sartén crea un acabado dorado y crujiente, mientras que el aceite de oliva y la mantequilla garantizan resultados ricos e irresistibles. Listo en solo 25 minutos, estas quesadillas son ideales para el desayuno sobre la marcha o un comienzo satisfactorio para tu día. ¡Sirve caliente y disfruta de cada bocado de esta creación saludable y llena de queso!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 pieces Tortillas bajas en carbohidratos
- 3 pieces Huevos grandes
- 1 cup Queso Cheddar, rallado
- 1 cup Espinacas frescas, picadas
- 0.5 cup Pimiento rojo, en cubos.
- 0.25 cup
- 1 tablespoon Mantequilla
- 0.25 teaspoon Sal.
- 0.25 teaspoon
- 1 tablespoon Aceite de oliva
Instructions
En un recipiente mediano, batir los huevos con sal y pimienta negra hasta que estén bien combinados.
Calienta la mantequilla en un sartén antiadherente a fuego medio. Una vez derretida, vierte los huevos batidos en el sartén.
Revuelva suavemente los huevos hasta que estén casi cocidos pero todavía ligeramente líquidos, luego agregue la espinaca picada y el pimiento morrón rojo cortado en cubos. Cocine por un minuto más hasta que la espinaca se marchite y los huevos estén completamente cocidos. Retire del fuego.
Coloque una tortilla plana en una tabla de cortar limpia. Esparza la mitad de la mezcla de huevo revuelto sobre una mitad de la tortilla.
Rocíe la mitad del queso cheddar rallado sobre los huevos, seguido de la mitad del tocino desmenuzado.
Dobla la otra mitad de la tortilla sobre el relleno para formar una forma de media luna.
Repite el proceso con la segunda tortilla y los ingredientes restantes.
Calienta aceite de oliva en un sartén grande a fuego medio-alto. Coloca con cuidado una quesadilla en el sartén y cocina por 2-3 minutos de cada lado hasta que la tortilla esté dorada y el queso se haya derretido.
Retira del sartén y deja enfriar ligeramente antes de cortar en triángulos.
Repite con la segunda quesadilla.
¡Sirve caliente y disfruta de tus quesadillas saladas de desayuno bajas en carbohidratos!
Nutrition Facts
Calories |
645 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 50.2 g | 64% | |
| Saturated Fat | 22.8 g | 114% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 374 mg | 125% | |
| Sodium | 1504 mg | 65% | |
| Total Carbohydrate | 16.9 g | 6% | |
| Dietary Fiber | 8.7 g | 31% | |
| Total Sugars | 3.9 g | ||
| Protein | 36.6 g | 73% | |
| Vitamin D | 2.2 mcg | 11% | |
| Calcium | 528 mg | 41% | |
| Iron | 3.9 mg | 22% | |
| Potassium | 630 mg | 13% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
