Quesadilla salada de desayuno baja en grasa
Comience bien su mañana con esta Quesadilla Saludable de Desayuno—a delightful, nutritivo giro a favorito del desayuno que es rápido y satisfactorio. Llena de proteínas de esponjosas claras de huevo y rico queso cheddar bajo en grasa, esta receta combina sin problemas pimientos rojos salteados, cebollinos y espinacas tiernas para un impulso vibrante de sabor y nutrientes. El uso de tortillas integrales lo mantiene saludable, mientras que la salsa y el cremoso yogur griego sin grasa son los compañeros perfectos, llenos de sabor y sin culpa. Listo en solo 20 minutos, esta quesadilla cocinada en sartén es ideal para las mañanas ocupadas o como una opción de brunch saludable. Ligero, sabroso y satisfactorio, ¡es la máxima idea de desayuno bajo en grasa para cualquiera que busque un comienzo saludable en su día!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 pieces Tortillas integrales de trigo
- 4 large Claras de huevo
- 0.5 cup Queso cheddar bajo en grasa, rallado
- 1 cup Hojas de espinaca bebé
- 0.5 cup Pimiento rojo, finamente picado.
- 2 tablespoons Cebollas verdes en rodajas
- 0.25 teaspoon Sal
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
- 1 second spray Aceite de oliva en aerosol
- 0.25 cup Salsa
- 0.25 cup Yogur griego sin grasa
Instructions
Calienta una sartén antiadherente a fuego medio y rocíala ligeramente con aceite de oliva en aerosol.
Agrega las espinacas bebé a la sartén y cocina durante 1-2 minutos hasta que se marchiten.
Vierte las claras de huevo y sazona con sal y pimienta negra. Revuelve suavemente hasta que las claras estén completamente cocidas, aproximadamente 3-4 minutos.
Retira la mezcla de huevo de la sartén y reserva.
Limpia la sartén con una toalla de papel, vuelve a rociar con spray de aceite de oliva y calienta a fuego medio.
Coloca una tortilla en el sartén. Espolvorea la mitad del queso cheddar bajo en grasa de forma pareja sobre la tortilla.
Extiende la mezcla de huevo y verduras sobre la capa de queso.
Espolvorea el queso restante por encima y cubre con la segunda tortilla.
Cocine la quesadilla por 2-3 minutos en cada lado, o hasta que las tortillas estén doradas y el queso esté derretido.
Retira la quesadilla del sartén y córtala en gajos.
Sirve caliente con salsa y una cucharada de yogur griego sin grasa al lado.
Nutrition Facts
Calories |
608 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 11.7 g | 15% | |
| Saturated Fat | 4.0 g | 20% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 24 mg | 8% | |
| Sodium | 2715 mg | 118% | |
| Total Carbohydrate | 66.7 g | 24% | |
| Dietary Fiber | 9.8 g | 35% | |
| Total Sugars | 11.5 g | ||
| Protein | 59.7 g | 119% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 620 mg | 48% | |
| Iron | 4.8 mg | 27% | |
| Potassium | 1099 mg | 23% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
