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Recipe Information
Ingredients
- 3 units Huevos grandes
- 2 tablespoons Nata montada
- 0.25 teaspoon Sal
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
- 2 tablespoons Mantequilla
- 0.5 cup Queso cheddar rallado
- 2 units Tocino cocido en rebanadas, desmenuzado
- 0.5 unit Aguacate en rodajas
- 2 units Cebolletas picadas.
- 1 unit Tortilla de harina de almendra
Instructions
En un tazón mediano, bate los huevos, la crema espesa, la sal y la pimienta negra hasta que estén bien combinados.
Calienta 1 cucharada de mantequilla en un sartén antiadherente a fuego medio. Vierte la mezcla de huevo en el sartén y cocina, revolviendo ocasionalmente, hasta que esté revuelto y apenas cocido. Retira del fuego y reserva.
Limpie la sartén y agregue la cucharada restante de mantequilla. Coloque la tortilla de harina de almendra en la sartén a fuego medio-bajo.
En una mitad de la tortilla, espolvorea la mitad del queso cheddar.
Distribuya uniformemente los huevos revueltos sobre la capa de queso, luego agregue el tocino desmenuzado, las rodajas de aguacate y las cebolletas picadas.
Espolvorear el queso cheddar restante encima y doblar la tortilla por la mitad para cubrir el relleno.
Cocina la quesadilla durante aproximadamente 3-4 minutos por cada lado, o hasta que la tortilla esté dorada y crujiente, y el queso esté derretido.
Retira de la sartén y deja enfriar ligeramente antes de cortar en porciones en forma de triángulo.
Sirve de inmediato y disfruta de tu quesadilla salada keto.
Nutrition Facts
Calories |
1108 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 91.6 g | 117% | |
| Saturated Fat | 39.1 g | 196% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.7 g | ||
| Cholesterol | 723 mg | 241% | |
| Sodium | 1655 mg | 72% | |
| Total Carbohydrate | 32.9 g | 12% | |
| Dietary Fiber | 20.7 g | 74% | |
| Total Sugars | 1.8 g | ||
| Protein | 43.1 g | 86% | |
| Vitamin D | 3.1 mcg | 16% | |
| Calcium | 584 mg | 45% | |
| Iron | 4.9 mg | 27% | |
| Potassium | 660 mg | 14% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
