Quesadilla de Pollo y Queso Alta en Proteínas
Eleve tu rutina de comidas entre semana con esta receta de Quesadilla de Pollo y Queso Alto en Proteínas, un platillo lleno de sabor que es nutritivo y satisfactorio. Combinando pechugas de pollo tiernas y a la parrilla sazonadas con una mezcla sabrosa de ajo y polvo de chile, espinacas frescas, crujientes pimientos morrones, y capas pegajosas de queso mozzarella y cheddar, esta quesadilla ofrece el equilibrio perfecto entre sabor y textura. Envueltas en tortillas integrales, cada porción está cargada de proteínas y vegetales vibrantes, convirtiéndola en una opción ideal para entusiastas del fitness o familias ocupadas que desean una cena rápida pero saludable. Listas en menos de 40 minutos, estas quesadillas son una perfección dorada, sirviéndose junto a una salsa picante y crema agria cremosa para mojar. Perfectas para preparar comidas con antelación, recuperarse después de hacer ejercicio, o como un aperitivo que encantará a todos, ¡esta receta es una forma deliciosa de potenciar tu plato!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 pieces Pechuga de pollo
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 0.5 teaspoons Sal
- 0.5 teaspoons Pimienta negra
- 0.5 teaspoons Ajo en polvo
- 0.5 teaspoons Pimentón picante
- 4 large Tortillas de trigo integral
- 1.5 cups Queso mozzarella rallado
- 1.5 cups Queso cheddar rallado
- 1 large Pimiento morrón, en rodajas finas
- 1 medium Cebolla morada en rodajas finas
- 1 cup Espinacas frescas
- as needed Aceite en aerosol
- 0.5 cup nata agria
- 0.5 cup Salsa
Instructions
Comienza por preparar el pollo. Golpea los filetes de pollo para que tengan un grosor uniforme utilizando un mazo o rodillo para asegurarte de que se cocinen de manera pareja.
En un tazón pequeño, mezcla aceite de oliva, sal, pimienta negra, ajo en polvo y chile en polvo. Frota esta mezcla sobre ambos lados de las pechugas de pollo.
Calienta una plancha para asar o sartén a fuego medio-alto. Una vez caliente, agrega el pollo y cocina durante aproximadamente 6-7 minutos por cada lado, o hasta que esté completamente cocido y los jugos salgan claros. Retira y deja reposar durante unos minutos antes de cortar en rodajas finas.
Coloca las tortillas planas. En la mitad de cada tortilla, extiende una capa de queso mozzarella y cheddar, seguido por unas cuantas rebanadas de pollo, pimiento, cebolla morada y un puñado de espinacas. Cubre con otra capa de queso.
Doble las tortillas para encerrar el relleno.
Caliente una sartén grande antiadherente a fuego medio y unte ligeramente con spray de cocina. Cocine cada quesadilla durante 3-4 minutos de cada lado, o hasta que las tortillas estén doradas y el queso se haya derretido por dentro.
Retira de la sartén y deja reposar durante un minuto antes de cortarlo en triángulos.
Sirve caliente con crema agria y salsa al lado para mojar.
Nutrition Facts
Calories |
773 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 42.0 g | 54% | |
| Saturated Fat | 20.4 g | 102% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 164 mg | 55% | |
| Sodium | 1494 mg | 65% | |
| Total Carbohydrate | 42.8 g | 16% | |
| Dietary Fiber | 7.2 g | 26% | |
| Total Sugars | 7.6 g | ||
| Protein | 56.8 g | 114% | |
| Vitamin D | 0.2 mcg | 1% | |
| Calcium | 735 mg | 57% | |
| Iron | 3.0 mg | 17% | |
| Potassium | 611 mg | 13% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
