Quesadilla de Pollo con Queso Saludable para el Corazón
Eleva tus comidas con esta sabrosa y nutritiva quesadilla de pollo y queso, saludable para el corazón, una vuelta a una favorita clásica sin remordimientos. Llena de pechuga de pollo magra sazonada, verduras salteadas y espinacas frescas, esta receta satisface el paladar sin comprometer la salud. Elaborada con tortillas de trigo integral y queso cheddar rallado reducido en grasa, es una excelente manera de incluir granos enteros y controlar la grasa saturada. Lista en tan solo 30 minutos, este plato rápido y equilibrado se adapta a tu estilo de vida ocupado y cumple tus objetivos de salud cardiovascular. Sírvela caliente, cortada en triángulos, con salsa picante al lado para mezclar los sabores cremosos, ahumados y picantes de manera perfecta. Ideal para un almuerzo o cena nutritivos, esta receta es una deliciosa forma de disfrutar de tu comida reconfortante favorita sin culpas. Palabras clave: quesadilla saludable para el corazón, receta de pollo y queso, quesadilla de trigo integral, comidas saludables rápidas.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 piece pechuga de pollo sin hueso ni piel
- 2 teaspoons aceite de oliva
- 0.5 teaspoon polvo de ajo
- 0.5 teaspoon pimentón ahumado
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
- 0.25 teaspoon sal
- 2 pieces tortillas de trigo integral
- 0.5 cup queso cheddar rallado bajo en grasa
- 1 cup hojas de espinaca fresca
- 0.25 cup cebolla morada
- 0.25 cup pimiento rojo
- 0.5 cup Salsa
Instructions
Comienza por cortar el pechuga de pollo en trozos pequeños del tamaño de un bocado.
En un tazón mediano, mezcla el pollo picado con aceite de oliva, ajo en polvo, pimentón ahumado, pimienta negra y sal hasta que el pollo esté bien cubierto.
Precalienta un sartén antiadherente a fuego medio y agrega los trozos de pollo sazonados. Cocina durante unos 6-8 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que el pollo esté cocido y ya no esté rosado por dentro. Transfiere el pollo a un plato y reserva.
En la misma sartén, añade la cebolla roja en rodajas y el pimiento rojo. Sofríe durante unos 3-4 minutos hasta que las verduras estén tiernas pero aún crujientes.
Para armar la quesadilla, coloca una tortilla integral sobre una superficie limpia. Espolvorea la mitad del queso cheddar bajo en grasa rallado de manera uniforme sobre la tortilla.
Distribuye el pollo cocido, las verduras salteadas y las hojas de espinaca fresca de manera uniforme sobre la capa de queso.
Espolvorear el queso restante encima y cubrir con la segunda tortilla.
Con cuidado, regrese la sartén a la estufa y caliente a fuego medio. Transfiera la quesadilla armada a la sartén.
Cocine durante unos 3-4 minutos en cada lado, o hasta que la tortilla esté dorada y el queso se haya derretido.
Retire la quesadilla del sartén y déjela enfriar un poco en una tabla de cortar. Córtela en triángulos.
Sirva con salsa al lado para mojar.
Nutrition Facts
Calories |
1022 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 52.9 g | 68% | |
| Saturated Fat | 14.2 g | 71% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.8 g | ||
| Cholesterol | 188 mg | 63% | |
| Sodium | 2340 mg | 102% | |
| Total Carbohydrate | 63.0 g | 23% | |
| Dietary Fiber | 10.8 g | 39% | |
| Total Sugars | 9.8 g | ||
| Protein | 79.6 g | 159% | |
| Vitamin D | 0.2 mcg | 1% | |
| Calcium | 574 mg | 44% | |
| Iron | 6.7 mg | 37% | |
| Potassium | 1274 mg | 27% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
