Quesadilla de Pollo Bajo en Grasa con Queso
Eleve su rutina de cena entre semana con esta Quesadilla de Pollo y Queso Bajo en Grasa, una versión más ligera de un favorito clásico de la cocina tex-mex. Repleta de sabor gracias a tiras de pollo tierno y sazonado y a un queso cheddar reducido en grasa y fundente, esta receta combina ingredientes saludables como tortillas de trigo integral para una comida nutritiva pero satisfactoria. Rápidas de preparar en menos de 35 minutos, estas quesadillas son perfectas para familias ocupadas o amantes de la comida consciente de la salud que desean un capricho libre de culpa. Sírvalas calientes, cortadas en porciones, junto a una salsa picante para mojar y completar la deliciosa experiencia. Ya sea que esté contando calorías o simplemente ame las comidas sabrosas, ¡estas quesadillas seguramente impresionarán!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 piece (about 8 ounces) Pechuga de pollo deshuesada y sin piel
- 0.5 teaspoon Ajo en polvo
- 0.5 teaspoon Polvo de cebolla
- 0.5 teaspoon Comino molido
- 0.25 teaspoon Sal
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
- 1 tablespoon Aceite de oliva
- 1 cup Queso cheddar bajo en grasa rallado
- 4 pieces Tortillas de trigo integral
- 0.5 cup Salsa
- 1 as needed Aceite de cocina antiadherente
Instructions
Comienza preparando el pollo. Corta la pechuga de pollo deshuesada y sin piel en tiras delgadas.
En un tazón pequeño, combina el ajo en polvo, la cebolla en polvo, el comino molido, la sal y la pimienta negra. Mezcla bien.
Espolvorea la mezcla de condimentos sobre las tiras de pollo y cubre de manera uniforme.
En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega las tiras de pollo sazonadas y cocina durante unos 5-7 minutos, o hasta que el pollo esté cocido y ya no esté rosado en el centro. Retira el pollo de la sartén y reserva.
Limpia la sartén con un trapo de cocina. Rocía ligeramente con spray de cocina antiadherente.
Coloca una tortilla de trigo integral en la sartén a fuego medio.
En una mitad de la tortilla, extiende uniformemente un cuarto del queso cheddar reducido en grasas rallado.
Agrega un cuarto de las tiras de pollo cocidas encima del queso.
Doble la tortilla por la mitad para crear una forma de media luna.
Cocine la quesadilla por unos 2-3 minutos de cada lado, o hasta que la tortilla esté dorada y el queso esté completamente derretido.
Repite el proceso con las tortillas, queso y pollo restantes.
Corta cada quesadilla en forma de triángulos y sirve con salsa al lado para mojar.
¡Disfruta tu quesadilla de pollo y queso baja en grasa caliente!
Nutrition Facts
Calories |
1441 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 54.9 g | 70% | |
| Saturated Fat | 18.5 g | 92% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.4 g | ||
| Cholesterol | 253 mg | 84% | |
| Sodium | 3602 mg | 157% | |
| Total Carbohydrate | 111.6 g | 41% | |
| Dietary Fiber | 14.9 g | 53% | |
| Total Sugars | 8.9 g | ||
| Protein | 120.8 g | 242% | |
| Vitamin D | 0.9 mcg | 4% | |
| Calcium | 1041 mg | 80% | |
| Iron | 9.3 mg | 52% | |
| Potassium | 1523 mg | 32% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
