Quesadilla de pollo al estilo Taco Bell baja en grasa
Quesadilla de Pollo al estilo de Taco Bell con bajo contenido de grasa
Transforma tus cenas de entre semana con esta irresistible receta de Quesadilla de Pollo al estilo de Taco Bell con bajo contenido de grasa, una versión más saludable de un favorito de la comida rápida. Pollo jugoso sazonado a la perfección se combina deliciosamente con una salsa cremosa para quesadillas a base de yogur griego y una mezcla de quesos mexicanos bajos en grasa, todo envuelto en tortillas integrales y nutritivas. Listo en menos de 30 minutos, este plato alto en proteínas es ideal para aquellos que buscan una opción reconfortante y libre de remordimientos. Cada bocado captura los sabores familiares de Taco Bell con un toque ligero y saludable, lo que lo convierte en una opción fantástica para cenas familiares o almuerzos rápidos. Sirve estas quesadillas doradas cortadas en triángulos con tu salsa favorita o salsa para mojar para disfrutar de un placer que encantará a todos.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 piece (about 6 ounces) Pechuga de pollo sin hueso ni piel
- 3 tablespoons Yogur griego sin grasa
- 1 tablespoon Mayonesa ligera
- 0.5 cup Mezcla de queso mexicano rallado bajo en grasa
- 2 pieces (8-inch diameter) Tortillas de trigo integral
- 0.5 teaspoon Pimentón picante
- 0.5 teaspoon Ajo en polvo
- 0.25 teaspoon Comino molido
- 0.25 teaspoon Pimentón
- 0.25 teaspoon Sal
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
- 0.5 teaspoon Salsa picante (opcional)
- 1 spray or as needed Aceite en spray antiadherente
Instructions
Comienza preparando el pollo. Sazona la pechuga de pollo con una mezcla de chile en polvo, ajo en polvo, comino molido, pimentón, sal y pimienta negra en ambos lados.
Caliente una sartén a fuego medio y rocíela con spray antiadherente. Cocine la pechuga de pollo durante 4-5 minutos por cada lado o hasta que esté completamente cocida (temperatura interna de 165°F). Retire de la sartén y déjela reposar durante 5 minutos antes de cortarla en tiras delgadas.
Mientras el pollo reposa, prepara la salsa de la quesadilla. En un tazón pequeño, mezcla yogur griego sin grasa, mayonesa ligera y salsa picante (si la usas). Revuelve hasta que quede suave. Ajusta el sazón con una pizca de sal o especias adicionales, si lo deseas.
Calienta una sartén grande a fuego medio y rocíala ligeramente con spray antiadherente. Coloca una tortilla integral en la sartén.
Espolvorear 1/4 de taza del queso mexicano rallado bajo en grasa de manera uniforme sobre la tortilla. Colocar la mitad de las tiras de pollo cocido sobre el queso y extender la mitad de la salsa de quesadilla encima.
Coloca la segunda tortilla sobre el pollo y la salsa. Presiona suavemente con una espátula para sellar la quesadilla. Cocina durante 2-3 minutos por un lado, luego da vuelta con cuidado y cocina por otros 2-3 minutos o hasta que el queso esté derretido y las tortillas estén doradas.
Retira de la sartén y repite el proceso con los ingredientes restantes para la segunda quesadilla.
Deje reposar las quesadillas durante 1 minuto antes de cortarlas en triángulos. Sirva caliente con salsa o yogur griego adicional para mojar, si lo prefiere.
Nutrition Facts
Calories |
806 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 22.0 g | 28% | |
| Saturated Fat | 7.3 g | 36% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.0 g | ||
| Cholesterol | 170 mg | 57% | |
| Sodium | 1989 mg | 86% | |
| Total Carbohydrate | 56.4 g | 21% | |
| Dietary Fiber | 7.0 g | 25% | |
| Total Sugars | 4.5 g | ||
| Protein | 82.5 g | 165% | |
| Vitamin D | 0.2 mcg | 1% | |
| Calcium | 569 mg | 44% | |
| Iron | 5.5 mg | 31% | |
| Potassium | 840 mg | 18% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
