Quesadilla de pollo al estilo Taco Bell baja en carbohidratos
¡Satisface tus antojos de comida rápida sin los carbohidratos con esta receta de Quesadilla de Pollo al estilo Taco Bell con bajo contenido de carbohidratos! ¡Llena de jugoso pollo desmenuzado, una cremosa salsa casera de chipotle y queso mexicano derretido, esta quesadilla fácil de hacer es un giro más saludable al favorito icónico. Hecha con tortillas bajas en carbohidratos y cocida hasta la perfección dorada en solo minutos, ofrece todos los audaces y ahumados sabores que te encantan en un formato libre de culpa. Perfecta para un almuerzo o cena rápido, esta receta ofrece indulgencia en comida reconfortante mientras te ayuda a mantener tu estilo de vida bajo en carbohidratos. ¡Sírvela caliente con tu salsa keto-friendly o crema agria favoritas para una experiencia de calidad restaurante en casa!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 Tortillas bajas en carbohidratos
- 1 cup Pechuga de pollo cocida (desmenuzada o en cubos)
- 1 cup Queso rallado mezcla mexicana
- 2 tablespoons Mayonesa
- 2 tablespoons
- 0.5 teaspoon Pimiento chipotle en polvo
- 0.25 teaspoon Pimentón
- 0.25 teaspoon Ajo en polvo
- 0.25 teaspoon
- 0.13 teaspoon Sal.
- 1 teaspoon
Instructions
En un tazón pequeño, mezcla la mayonesa, crema agria, chile chipotle en polvo, pimentón, ajo en polvo, cebolla en polvo y sal hasta que estén bien combinados. Esta es la salsa cremosa para la quesadilla. Reserva.
Calienta una sartén antiadherente a fuego medio y úntala ligeramente con aceite de oliva o spray de cocina.
Coloque una tortilla baja en carbohidratos sobre una superficie limpia. Espárcela con aproximadamente 1 cucharada de la salsa cremosa de manera uniforme sobre la tortilla.
Espolvoree 1/2 taza de queso rallado de la mezcla mexicana de manera uniforme sobre la tortilla, dejando aproximadamente 1/2 pulgada de espacio alrededor de los bordes.
Distribuye 1/2 taza de pollo cocido de manera uniforme sobre la capa de queso.
Esparce otras 1 cucharada de la salsa cremosa en la segunda tortilla y colócala con la salsa hacia abajo encima de la capa de pollo para formar una quesadilla.
Con cuidado, transfiere la quesadilla al sartén caliente. Cocina por 3-4 minutos de un lado hasta que la tortilla esté dorada y el queso comience a derretirse. Voltea con cuidado usando una espátula y cocina el otro lado por otros 2-3 minutos.
Retire la quesadilla de la sartén y colóquela en una tabla de cortar. Déjela reposar durante 1-2 minutos antes de cortar en triángulos.
Repite el proceso con los ingredientes restantes para hacer la segunda quesadilla.
Sirva caliente con crema agria adicional o salsa baja en carbohidratos, si lo desea.
Nutrition Facts
Calories |
1253 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 76.1 g | 98% | |
| Saturated Fat | 29.4 g | 147% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 345 mg | 115% | |
| Sodium | 1958 mg | 85% | |
| Total Carbohydrate | 43.9 g | 16% | |
| Dietary Fiber | 20.8 g | 74% | |
| Total Sugars | 3.9 g | ||
| Protein | 107.5 g | 215% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 1070 mg | 82% | |
| Iron | 5.7 mg | 32% | |
| Potassium | 939 mg | 20% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
