Quesadilla de Pollo al Estilo de Taco Bell Keto.
¡Disfruta de la máxima comida reconfortante sin culpa con esta Quesadilla de Pollo al estilo de Taco Bell en versión keto! Esta versión baja en carbohidratos de un favorito de la comida rápida está repleta de pollo desmenuzado, quesos cheddar y mozzarella fundidos, y una salsa cremosa y ahumada de chipotle, todo envuelto en tortillas doradas y crujientes bajas en carbohidratos. Perfectamente equilibrada con una mezcla de pimentón, ajo en polvo y cebolla en polvo, la rica salsa es lo que hace que esta quesadilla sea verdaderamente irresistible en sabor. Lista en tan solo 20 minutos, es una receta fácil ideal para el almuerzo o la cena. Combínala con acompañamientos amigables con la dieta keto como guacamole o salsa, para una comida satisfactoria que no arruinará tu conteo de carbohidratos. Este platillo lleno de proteínas ofrece toda la bondad cremosa y sabrosa que anhelas, ¡sin los carbohidratos!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 cup (shredded) Pechuga de pollo cocida
- 1 cup (shredded) Queso cheddar
- 1 cup (shredded) Queso mozzarella
- 2 pieces Tortillas bajas en carbohidratos
- 2 tablespoons Mayonesa
- 2 tablespoons Crema agria
- 0.5 teaspoons Pimentón de chiles chipotle
- 0.25 teaspoons Pimentón
- 0.25 teaspoons Ajo en polvo
- 0.25 teaspoons "Polvo de cebolla"
- 1 tablespoon Mantequilla
Instructions
En un bol pequeño, prepara la salsa cremosa mezclando mayonesa, crema agria, chile en polvo chipotle, paprika, ajo en polvo y cebolla en polvo hasta que estén bien combinados. Reserva.
Calienta una sartén antiadherente a fuego medio y derrite la mantequilla.
Coloca una tortilla baja en carbohidratos en el sartén y extiende aproximadamente 1 cucharada de salsa preparada de manera uniforme sobre la superficie de la tortilla.
Espolvorear la mitad de los quesos cheddar y mozzarella rallados de manera uniforme sobre la tortilla con salsa.
Agrega la mitad del pollo desmenuzado encima de la capa de queso.
Rocía una cucharada adicional de salsa sobre el pollo, luego espolvorea un poco más de queso encima si lo deseas.
Coloca la segunda tortilla encima y presiona suavemente con una espátula para aplanar ligeramente.
Cocine durante 2-3 minutos, o hasta que la tortilla inferior esté dorada y el queso haya comenzado a derretirse.
Voltea con cuidado la quesadilla con una espátula grande y cocina el otro lado durante otros 2-3 minutos, hasta que esté dorado y crujiente.
Retira la quesadilla del sartén y deja reposar durante 1-2 minutos antes de cortarla en gajos.
Repite el proceso con los ingredientes restantes para hacer la segunda quesadilla.
Sirve caliente con tus acompañamientos keto favoritos, como guacamole o salsa.
Nutrition Facts
Calories |
1626 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 104.8 g | 134% | |
| Saturated Fat | 46.5 g | 233% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.2 g | ||
| Cholesterol | 386 mg | 128% | |
| Sodium | 2695 mg | 117% | |
| Total Carbohydrate | 59.0 g | 21% | |
| Dietary Fiber | 20.8 g | 74% | |
| Total Sugars | 6.0 g | ||
| Protein | 117.3 g | 235% | |
| Vitamin D | 0.5 mcg | 3% | |
| Calcium | 1513 mg | 116% | |
| Iron | 3.9 mg | 22% | |
| Potassium | 712 mg | 15% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
