Quesadilla de pollo al estilo de Taco Bell alto en proteínas
Eleva tus comidas con esta Quesadilla de Pollo con estilo Taco Bell alta en proteínas: ¡una versión saludable y casera de la favorita comida rápida! Llena de jugoso pollo adobado, una salsa cremosa a base de yogur griego y una mezcla de quesos mexicanos derretidos, esta receta combina sabores intensos con bondades nutricionales. Las tortillas integrales proporcionan una base rica en fibra, mientras que la salsa de yogur griego agrega un toque picante con un toque de calor de sriracha, ¡todo sin remordimientos! Fácil de preparar en solo 35 minutos, estas quesadillas son perfectas para satisfacer antojos o potenciar tu entrenamiento. Cortadas en triángulos pequeños, adornadas con cilantro fresco y servidas calientes, son ideales para compartir o disfrutar en solitario. ¡Prueba este platillo estilo restaurante de alto contenido proteico en casa para una comida rápida y deliciosa que no compromete sabor ni salud!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 pieces (about 1 pound total) Pechuga de pollo
- 1 tablespoon Aceite de oliva
- 1 teaspoon Pimentón picante
- 1 teaspoon Comino
- 1 teaspoon Ajo en polvo
- 0.5 teaspoon Pimentón
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.25 cup Yogur griego natural desnatado
- 2 tablespoons Mayonesa ligera
- 1 teaspoon Salsa Sriracha
- 1 cup Mezcla de quesos mexicanos rallados
- 4 pieces Grandes tortillas de trigo integral
- N/A Spray antiadherente
- 2 tablespoons, chopped Cilantro fresco (opcional para decorar)
Instructions
Precalienta una sartén o plancha a fuego medio-alto y úntala ligeramente con aceite de oliva.
En un bol pequeño, mezcla el chile en polvo, comino, ajo en polvo, pimentón y sal. Frota esta mezcla de especias uniformemente en ambos lados de las pechugas de pollo.
Cocinar las pechugas de pollo durante aproximadamente 6-8 minutos de cada lado, o hasta que la temperatura interna alcance los 165°F (75°C). Retirar el pollo del sartén y dejar reposar durante 5 minutos antes de cortarlo en rodajas finas.
Mientras el pollo se cocina, prepara la salsa cremosa mezclando yogur griego, mayonesa ligera y salsa sriracha en un tazón pequeño hasta que quede suave. Reserva.
Coloca las tortillas integrales en una superficie plana. Unta aproximadamente 1 cucharada de la salsa cremosa sobre la mitad de cada tortilla.
Distribuye uniformemente el pollo en rebanadas y el queso mexicano rallado sobre la sección con salsa de cada tortilla. Dobla la otra mitad de la tortilla sobre para crear una forma de semicírculo.
Caliente un sartén grande antiadherente a fuego medio y úntelo ligeramente con spray para cocinar. Cocine las quesadillas una a la vez durante 2-3 minutos de cada lado, o hasta que las tortillas estén doradas y el queso se haya derretido.
Retira las quesadillas cocidas del sartén y córtalas en tercios o cuartos. Adorna con cilantro fresco si deseas y sirve inmediatamente.
Nutrition Facts
Calories |
3322 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 151.3 g | 194% | |
| Saturated Fat | 57.9 g | 290% | |
| Polyunsaturated Fat | 9.8 g | ||
| Cholesterol | 1045 mg | 348% | |
| Sodium | 7926 mg | 345% | |
| Total Carbohydrate | 164.5 g | 60% | |
| Dietary Fiber | 17.9 g | 64% | |
| Total Sugars | 8.3 g | ||
| Protein | 345.3 g | 691% | |
| Vitamin D | 1.3 mcg | 6% | |
| Calcium | 2165 mg | 167% | |
| Iron | 16.2 mg | 90% | |
| Potassium | 3538 mg | 75% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
