Quesadilla de Maíz Baja en Grasa
Eleva tus tentempiés o comidas con esta vibrante y saludable receta de Quesadilla de Maíz Bajo en Grasa, repleta de verduras frescas y sabores saludables. ¡Presenta tortillas de maíz dorado rellenas de queso cheddar rallado bajo en grasa, dulces granos de maíz descongelados, crujientes pimientos rojos y aromático cilantro, este platillo rápido y fácil es perfecto para las noches ocupadas entre semana! Las cebollas verdes y un toque de sal y pimienta añaden el toque final perfecto, mientras el dorado y derretido relleno asegura que cada mordida sea irresistible. Preparadas en solo 20 minutos, estas quesadillas se cocinan ligeramente con spray de aceite de oliva para un giro más saludable. Únelas con una cucharada de crema agria baja en grasa para un toque cremoso, y tendrás un reconfortante platillo bajo en grasa que es ideal para compartir y que encantará a todos. Palabras clave: receta de quesadilla baja en grasa, platillo mexicano saludable, receta fácil de quesadilla de maíz, rápida quesadilla vegetariana.
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Recipe Information
Ingredients
- 4 pieces Tortillas de maíz
- 1 cup Queso cheddar rallado bajo en grasa
- 1 cup "Granos de maíz congelados, descongelados"
- 0.5 piece Pimiento rojo, finamente picado
- 2 stalks Cebollas verdes, rebanadas
- 2 tablespoons Cilantro picado
- 0.5 cup Nata agria baja en grasa
- 1 as needed Aceite de oliva en aerosol para cocinar
- 0.25 teaspoon Sal
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
Instructions
Coloque dos tortillas de maíz en una superficie plana y limpia.
Espolvoree uniformemente 1/4 taza de queso cheddar rallado bajo en grasa sobre cada tortilla.
Distribuir 1/2 taza de granos de maíz descongelados de manera uniforme sobre el queso en cada tortilla.
Añade una capa uniforme de pimiento rojo finamente picado encima del maíz.
Espolvorear con cebollas verdes en rodajas y cilantro picado, dividiéndolos uniformemente entre las tortillas.
Espolvorear con sal y pimienta negra al gusto.
Cubra cada tortilla en capas con otra tortilla de maíz para formar una estructura tipo sándwich.
Calienta una sartén grande a fuego medio y rocía ligeramente con spray de cocina de aceite de oliva.
Coloca una quesadilla ensamblada en la sartén. Cocina por aproximadamente 3-4 minutos de cada lado, o hasta que las tortillas estén doradas y el queso esté derretido. Voltea cuidadosamente usando una espátula.
Retire la quesadilla cocida de la sartén y repita el proceso de cocción con la segunda quesadilla.
Corte cada quesadilla en triángulos y sirva caliente, opcionalmente acompañado de crema agria baja en grasa.
Nutrition Facts
Calories |
1124 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 44.3 g | 57% | |
| Saturated Fat | 23.2 g | 116% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 120 mg | 40% | |
| Sodium | 1448 mg | 63% | |
| Total Carbohydrate | 140.0 g | 51% | |
| Dietary Fiber | 20.8 g | 74% | |
| Total Sugars | 22.3 g | ||
| Protein | 55.5 g | 111% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 1098 mg | 84% | |
| Iron | 4.8 mg | 27% | |
| Potassium | 1381 mg | 29% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
