Quesadilla de Filete y Queso Keto.
Disfruta del último alimento reconfortante bajo en carbohidratos con esta "Quesadilla de bistec y queso Keto", una deliciosa fusión de sabores intensos e ingredientes aptos para keto. Presenta tiernas rebanadas de bistec sazonadas, queso cheddar derretido y opcionalmente pimientos y cebollas salteadas, todo esto entre crujientes tortillas de harina de almendra para una comida satisfactoria ideal para el almuerzo o la cena. Lista en solo 25 minutos, esta receta rápida y fácil brinda una experiencia rica y sabrosa mientras te mantiene en camino con tu estilo de vida cetogénico. Sirve tu quesadilla con una cucharada de crema agria y salsa fresca para una combinación de sabores explosiva. Ya sea que estés preparando una rápida cena entre semana o anhelando un aperitivo contundente, ¡esta quesadilla de bistec keto seguramente se convertirá en la favorita de la casa!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 pieces Tortillas de harina de almendra (apto para dieta keto)
- 6 ounces Bistec (de costilla, falda o solomillo, cocido y cortado en rodajas finas)
- 1 cup Queso Cheddar (rallado)
- 2 tablespoons Mantequilla (sin sal)
- 1 small Pimiento morrón (en rodajas finas, opcional)
- 1 small Cebolla (en rodajas finas, opcional)
- 1 tablespoon Aceite de oliva
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 0.25 cup Crema agria (opcional, para servir)
- 0.25 cup Salsa (opcional, para servir)
Instructions
Calienta una sartén a fuego medio y agrega aceite de oliva. Añade el pimiento morrón y la cebolla en rodajas finas, si las estás utilizando, junto con una pizca de sal. Sofríe durante 3-4 minutos hasta que estén suaves, luego retira de la sartén y reserva.
Sazona la carne de res cocida y cortada en rodajas finas con sal y pimienta negra. Rehaz la carne en el sartén si es necesario, luego reserva.
Calienta una sartén limpia a fuego medio-bajo. Agrega 1 cucharada de mantequilla y deja que se derrita.
Coloca una tortilla de harina de almendra en la sartén. Espolvorea la mitad del queso cheddar rallado de manera uniforme sobre la tortilla.
Coloca la mitad de la carne de res cocida sobre el queso. Agrega algunas de las pimientos y cebollas salteadas, si las estás utilizando, para darle más sabor.
Espolvorear el queso rallado restante por encima de la capa de carne y vegetales, luego colocar encima la segunda tortilla.
Cocina la quesadilla durante 2-3 minutos hasta que la tortilla de abajo esté dorada y crujiente. Con cuidado, da la vuelta a la quesadilla con una espátula, añadiendo la mantequilla restante a la sartén si es necesario.
Cocine el segundo lado por otros 2-3 minutos hasta que esté dorado y el queso esté completamente derretido.
Nutrition Facts
Calories |
1585 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 131.6 g | 169% | |
| Saturated Fat | 61.4 g | 307% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.3 g | ||
| Cholesterol | 340 mg | 113% | |
| Sodium | 2836 mg | 123% | |
| Total Carbohydrate | 30.9 g | 11% | |
| Dietary Fiber | 9.6 g | 34% | |
| Total Sugars | 14.6 g | ||
| Protein | 81.7 g | 163% | |
| Vitamin D | 1.0 mcg | 5% | |
| Calcium | 1013 mg | 78% | |
| Iron | 7.1 mg | 39% | |
| Potassium | 1206 mg | 26% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
