Quesadilla de Carne Asada Keto
Disfruta de una fusión deliciosa de sabores intensos y conveniencia amigable con la dieta cetogénica con nuestra receta de **Quesadilla de Carne Asada Keto**. La carne asada molida perfectamente sazonada toma el escenario principal, presentando una mezcla picante de chile en polvo, comino y ajo para aromas auténticos y apetecibles. Capas de quesos Monterey Jack y cheddar derretidos se encuentran con tortillas bajas en carbohidratos, doradas a la perfección en mantequilla, creando un crujido satisfactorio. El cilantro fresco añade un toque vibrante, mientras que las rodajas de limón animan cada bocado, convirtiendo este plato en una celebración de sabor y textura. Listo en menos de 40 minutos e ideal para preparar comidas o cenas fáciles entre semana, esta quesadilla rica en proteínas se convertirá en tu nuevo placer cetogénico inspirado en la cocina mexicana favorito.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 lb Carne asada molida
- 2 tbsp Aceite de oliva
- 0.5 tsp Sal.
- 0.5 tsp Pimienta negra
- 0.5 tsp Ajo en polvo
- 0.5 tsp "Polvo de cebolla"
- 1 tsp Pimentón picante
- 1 tsp Comino
- 1 cup Queso Monterey Jack rallado
- 1 cup Queso Cheddar rallado
- 4 pieces Tortillas bajas en carbohidratos
- 2 tbsp Mantequilla
- 2 tbsp Cilantro fresco, picado
- 2 pieces Gajos de lima
Instructions
En un tazón mediano, combina la carne asada molida, el aceite de oliva, sal, pimienta negra, ajo en polvo, cebolla en polvo, chile en polvo y comino. Mezcla bien para cubrir la carne de manera uniforme.
Calienta un sartén grande a fuego medio-alto. Agrega la carne asada sazonada y cocina por 7-10 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que la carne esté completamente cocida y ligeramente dorada. Retira del fuego y reserva.
En un tazón pequeño, mezcla el queso Monterey Jack y cheddar juntos.
Unta un poco de mantequilla en un lado de cada tortilla baja en carbohidratos.
Coloca una tortilla con mantequilla hacia abajo en una sartén plana limpia a fuego medio.
En una mitad de la tortilla, coloca aproximadamente 1/4 de la mezcla de queso, carne asada cocida y un poco de cilantro. Dobla la tortilla por la mitad.
Cocine durante aproximadamente 3-4 minutos de cada lado, o hasta que la tortilla esté dorada y el queso se haya derretido.
Repite el proceso con las tortillas restantes, añadiendo más mantequilla al sartén según sea necesario.
Sirva las quesadillas calientes con gajos de lima fresca al lado.
Nutrition Facts
Calories |
2620 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 199.6 g | 256% | |
| Saturated Fat | 90.4 g | 452% | |
| Polyunsaturated Fat | 3.4 g | ||
| Cholesterol | 603 mg | 201% | |
| Sodium | 4359 mg | 190% | |
| Total Carbohydrate | 75.2 g | 27% | |
| Dietary Fiber | 42.3 g | 151% | |
| Total Sugars | 4.5 g | ||
| Protein | 167.9 g | 336% | |
| Vitamin D | 1.3 mcg | 7% | |
| Calcium | 2110 mg | 162% | |
| Iron | 19.0 mg | 106% | |
| Potassium | 1922 mg | 41% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
