Quesadilla de Brisket Keto
¡Satisface tus antojos tex-mex sin salirte de tu estilo de vida bajo en carbohidratos con esta irresistible receta de Quesadilla de Brisket Keto! Presenta tierno brisket ahumado sazonado con audaces chiles en polvo y ajo, queso cheddar y mozzarella derretidos, y un toque de picante proveniente de rodajas de jalapeño fresco, todo envuelto en tortillas doradas y crujientes bajas en carbohidratos, este plato es una delicia llena de sabor. Listo en menos de 40 minutos, es perfecto para un almuerzo o cena keto rápido. Sirve con aguacate cremoso, crema agria tangy y cilantro fresco para un acabado vibrante que lleva esta quesadilla al siguiente nivel. ¡Ya seas amante del brisket o entusiasta keto, esta satisfactoria comida te dejará con ganas de más!
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Recipe Information
Ingredients
- 8 oz Pecho de res cocido
- 4 unit Tortillas bajas en carbohidratos
- 1 cup Queso cheddar rallado
- 1 cup Queso mozzarella rallado
- 2 tbsp Mantequilla
- 1 unit Jalapeño en rodajas
- 1 tsp Pimentón
- 1 tsp Ajo en polvo
- 0.5 tsp Sal
- 0.5 tsp Pimienta negra
- 1 unit Aguacate en rodajas
- 0.5 cup Crema agria
- 2 tbsp Cilantro fresco, picado
Instructions
Desmenuza el brisket cocido en pedazos pequeños y ponlo aparte.
En un tazón mediano, mezcla la carne de pecho deshebrada con chile en polvo, ajo en polvo, sal y pimienta hasta que estén bien combinados.
Calienta 1 cucharada de mantequilla en un sartén grande a fuego medio.
Coloque una tortilla baja en carbohidratos en la sartén y espolvoree la mitad de los quesos cheddar y mozzarella sobre la tortilla.
Distribuye de manera uniforme la mitad de la mezcla de falda sobre el queso, luego agrega unas cuantas rodajas de jalapeño para un toque picante adicional si se desea.
Agrega otra capa de los quesos cheddar y mozzarella restantes, luego cubre con otra tortilla.
Presione suavemente y cocine durante 3-4 minutos hasta que la tortilla de abajo esté dorada y el queso comience a derretirse.
Voltea con cuidado la quesadilla usando una espátula, agregando más mantequilla si es necesario, y cocina por otros 3-4 minutos por el otro lado, hasta que esté dorada y el queso esté completamente derretido.
Retira de la sartén y deja que se enfríe ligeramente en una tabla de cortar.
Repite el proceso con las tortillas restantes y el relleno para hacer la segunda quesadilla.
Corta cada quesadilla en forma de triángulos.
Sirve las rebanadas de quesadilla con aguacate fresco, una cucharada de crema agria y espolvorea con cilantro picado.
Disfruta de tu Quesadilla de Brisket Keto con estos ricos y sabrosos sabores.
Nutrition Facts
Calories |
2348 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 177.4 g | 227% | |
| Saturated Fat | 87.5 g | 438% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.7 g | ||
| Cholesterol | 515 mg | 172% | |
| Sodium | 4319 mg | 188% | |
| Total Carbohydrate | 94.1 g | 34% | |
| Dietary Fiber | 51.9 g | 185% | |
| Total Sugars | 12.6 g | ||
| Protein | 131.9 g | 264% | |
| Vitamin D | 0.1 mcg | 1% | |
| Calcium | 2228 mg | 171% | |
| Iron | 11.6 mg | 64% | |
| Potassium | 1904 mg | 41% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
