Quesadilla de Bistec y Queso Bajo en Grasa
¡Satisface tus antojos sin sentirte culpable con esta Quesadilla de Bistec y Queso Bajo en Grasa! Llena de tierno y sazonado bistec magro, queso reducido en grasa derretido, y entre tortillas integrales, esta receta es una versión más ligera de un clásico favorito de la comida reconfortante. Una mezcla de ajo, chile, y cebolla en polvo añade un estallido de sabor audaz al bistec perfectamente sellado, mientras que una capa opcional de espinacas frescas añade algo de verduras para una nutrición adicional. Con solo 15 minutos de preparación y un tiempo de cocción rápido, estas quesadillas no solo son deliciosas sino también perfectas para las noches ocupadas entre semana. Sírvelas bien calientes con tu salsa favorita o una cucharada de yogur griego para una comida satisfactoria y saludable que no compromete el sabor. ¡Perfecto para amantes del bistec que buscan una opción baja en grasa y llena de sabor!
Log this recipe in SnapCalorie
Recipe Information
Ingredients
- 8 ounces Filete magro (como solomillo o falda)
- 3 ounces Queso rallado bajo en grasa (como cheddar o mozzarella reducido en grasa)
- 2 large Tortilla de trigo integral
- 1 teaspoon Aceite de oliva en aerosol para cocinar
- 0.5 teaspoons
- 0.5 teaspoons Polvo de chile
- 0.5 teaspoons
- 0.25 teaspoons Sal
- 0.25 teaspoons Pimienta negra
- 1 cup Espinacas frescas (opcional, para añadir verduras)
Instructions
Recorta cualquier grasa visible de la carne y sazona ambos lados con ajo en polvo, chile en polvo, cebolla en polvo, sal y pimienta negra.
Precalienta una sartén antiadherente o plancha a fuego medio-alto y úntala ligeramente con spray de cocina de aceite de oliva.
Cocina el bistec por 3-4 minutos por cada lado o hasta que alcance el término de cocción deseado. Retira del sartén y déjalo reposar por 5 minutos antes de cortarlo en rodajas finas en contra de la fibra de la carne.
Coloque una tortilla plana en una superficie limpia. Distribuya uniformemente la mitad del queso bajo en grasa en una mitad de la tortilla.
Espolvorear el resto del queso rallado sobre el bistec y doblar la tortilla por la mitad para crear una semicírculo.
Vuelva a calentar la sartén a fuego medio-bajo y úntela ligeramente con un poco más de spray de cocina de aceite de oliva.
Coloca la quesadilla doblada en el sartén y cocina por 2-3 minutos en cada lado, o hasta que la tortilla esté dorada y el queso se haya derretido.
Repetir con la segunda tortilla y los ingredientes restantes.
Retire las quesadillas de la sartén y deje que se enfríen durante 1-2 minutos. Corte cada quesadilla en gajos y sirva de inmediato.
Nutrition Facts
Calories |
1036 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 38.0 g | 49% | |
| Saturated Fat | 19.3 g | 97% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.0 g | ||
| Cholesterol | 200 mg | 67% | |
| Sodium | 2012 mg | 87% | |
| Total Carbohydrate | 54.6 g | 20% | |
| Dietary Fiber | 12.2 g | 44% | |
| Total Sugars | 2.7 g | ||
| Protein | 106.6 g | 213% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 944 mg | 73% | |
| Iron | 10.9 mg | 61% | |
| Potassium | 1527 mg | 32% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
