Qeema de pollo alto en proteínas
Lleno de sabor y beneficios nutricionales, este Qeema de Pollo Alto en Proteínas es el plato de una sola sartén definitivo para elevar tus cenas de entre semana. Con pollo magro picado infundido con una sinfonía de especias audaces como garam masala, cúrcuma y comino, esta receta saludable ofrece una comida rica en proteínas en tan solo 45 minutos. Aromáticos frescos como ajo, jengibre y chiles verdes aportan un picante vibrante, mientras que tomates jugosos y un toque de guisantes verdes opcionales añaden profundidad y textura. Perfectamente equilibrado e irresistiblemente fragante, este plato es lo suficientemente versátil para combinar con arroz esponjoso, naan caliente o alternativas de pan bajo en carbohidratos. Ya sea que estés preparando comidas con antelación o sirviendo una cena familiar abundante, esta receta alta en proteínas y sin gluten es una necesidad para una alimentación saludable y satisfactoria. Palabras clave: qeema de pollo, receta alta en proteínas, ideas de cena rápida, cena sin gluten, comida india saludable.
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Recipe Information
Ingredients
- 500 g pollo picado
- 2 tbsp aceite de oliva
- 1 cebolla grande, finamente picada
- 4 dientes de ajo picados
- 1 tbsp Jengibre picado
- 2 ajíes verdes, picados
- 2 tomates, finamente picados
- 1 tsp polvo de cúrcuma
- 1 tsp pimentón rojo
- 1 tsp cilantro molido
- 1 tsp comino molido
- 1 tsp garam masala
- 1 tsp sal
- 2 tbsp cilantro fresco, picado
- 100 g guisantes verdes (opcional)
Instructions
Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio.
Agrega las cebollas picadas y sofríe hasta que se doren.
Agrega el ajo y jengibre picados, cocinando por otros 2 minutos hasta que estén fragantes.
Agrega los chiles verdes picados y sofríe brevemente.
Mezcla los tomates picados y cocina hasta que se ablanden y empiecen a deshacerse, aproximadamente 5 minutos.
Espolvorea el polvo de cúrcuma, el polvo de chile rojo, el cilantro molido, el comino molido y la sal. Revuelve bien para combinar las especias con la mezcla de tomate.
Agrega el pollo picado a la sartén, rompiendo cualquier grumo con la parte de atrás de una cuchara. Cocina hasta que el pollo esté dorado y completamente cocido, aproximadamente 10 minutos.
Si estás usando guisantes verdes, agrégalos ahora y mezcla bien. Cocina por otros 5 minutos hasta que los guisantes estén tiernos.
Agrega el garam masala, ajustando el condimento según sea necesario.
Apaga el fuego y decora con cilantro fresco picado.
Sirve el Qeema de Pollo Alto en Proteínas caliente con arroz, naan o cualquier pan de tu elección.
Nutrition Facts
Calories |
306 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 16.7 g | 21% | |
| Saturated Fat | 3.5 g | 18% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 108 mg | 36% | |
| Sodium | 582 mg | 25% | |
| Total Carbohydrate | 13.8 g | 5% | |
| Dietary Fiber | 3.8 g | 14% | |
| Total Sugars | 5.4 g | ||
| Protein | 24.9 g | 50% | |
| Vitamin D | 0.2 mcg | 1% | |
| Calcium | 55 mg | 4% | |
| Iron | 2.7 mg | 15% | |
| Potassium | 678 mg | 14% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
