Puttu de Sathumavu sin gluten
Descubre la deliciosa y nutritiva delicia del Puttu de Sathumavu sin gluten, un desayuno tradicional del sur de la India con un toque moderno. Elaborado con harina de Sathumavu sin gluten, coco rallado fresco y una pizca de sal, esta receta se cocina al vapor a la perfección, ofreciendo una textura suave y desmenuzable que es tan satisfactoria como saludable. Con solo 10 minutos de preparación y un esfuerzo mínimo, puedes preparar este plato naturalmente sin gluten que está lleno de bondad. Ideal para cualquier persona que siga un estilo de vida sin gluten, combina maravillosamente con plátanos maduros, un toque de azúcar o un curry sabroso para una comida equilibrada y satisfactoria. Ya sea que estés buscando una opción de desayuno saludable para el corazón o explorando la cocina del sur de la India, ¡el Puttu de Sathumavu sin gluten es un plato que debes probar!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 cup
- 0.75 cup Agua
- 0.5 cup Coco rallado
- 0.5 teaspoon Sal.
Instructions
En un bol, combina la harina de Sathumavu sin gluten con sal.
Agrega agua gradualmente a la mezcla de harina mientras la mezclas con los dedos. La mezcla debe quedar desmigajada y húmeda, pero sin formar una masa.
Prepara tu recipiente para cocinar al vapor llenándolo con agua y llevándolo a ebullición.
Si estás usando un fabricante de puttu, primero agrega una capa de coco rallado en la parte inferior.
Añade una capa de la mezcla de harina Sathumavu sobre la capa de coco, creando capas alternadas de coco y mezcla, terminando con coco en la parte superior.
Cubre el fabricante de Puttu con su tapa y colócalo en el recipiente para vapor, permitiendo que se cocine al vapor durante aproximadamente 7-10 minutos o hasta que veas vapor escapando por la parte superior.
Con cuidado, retira el Puttu y deslízalo en un plato usando un pincho largo o una vara.
Nutrition Facts
Calories |
562 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 19.2 g | 25% | |
| Saturated Fat | 13.1 g | 66% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1199 mg | 52% | |
| Total Carbohydrate | 90.0 g | 33% | |
| Dietary Fiber | 15.6 g | 56% | |
| Total Sugars | 4.9 g | ||
| Protein | 13.3 g | 27% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 76 mg | 6% | |
| Iron | 5.8 mg | 32% | |
| Potassium | 502 mg | 11% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
