Puttu de Sathumavu Paleo
Disfruta de la bondad saludable de **Paleo Sathumavu Puttu**, una versión libre de granos del tradicional básico del desayuno del sur de la India. Esta receta combina el trío rico en nutrientes de harina de coco, harina de almendras y harina de yuca para elaborar un pastel vaporizado deliciosamente suave y desmigajable. Capas de coco rallado fresco, el puttu ofrece un equilibrio perfecto de dulzura natural y sabores a nueces. Listo en menos de 30 minutos, esta delicia amigable con el paleo es sin gluten, sin lácteos y llena de fibra, convirtiéndola en una opción saludable para cualquier comida familiar. Ya sea acompañado de curry picante o disfrutado tal como es, este Paleo Sathumavu Puttu ofrece una forma satisfactoria y llena de sabor para comenzar tu día mientras te mantienes fiel a tus preferencias dietéticas.
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Recipe Information
Ingredients
- 0.5 cup Harina de coco
- 0.5 cup Harina de almendras
- 0.5 cup Harina de yuca
- 0.25 teaspoon Sal
- 0.75 cup Coco rallado fresco
- 0.5 cup Agua
Instructions
En un tazón, combina la harina de coco, la harina de almendra, la harina de yuca y la sal. Mezcla bien para asegurar una distribución uniforme de los ingredientes.
Coloque en capas alternas el coco rallado fresco y la mezcla de harina en un molde para hacer puttu, comenzando y terminando con una capa de coco.
Arma el molde para puttu y colócalo sobre una olla vaporera. Permite que el puttu se vaporice durante aproximadamente 10-12 minutos hasta que las harinas estén cocidas por completo.
Una vez listo, con cuidado empuja el puttu hacia afuera en un plato usando la varilla del molde de puttu.
Sirva caliente con su elección de guarniciones, como un estofado caliente o un curry picante, para vivir una auténtica experiencia de Paleo Sathumavu Puttu.
Nutrition Facts
Calories |
1372 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 93.6 g | 120% | |
| Saturated Fat | 63.6 g | 318% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 702 mg | 31% | |
| Total Carbohydrate | 124.1 g | 45% | |
| Dietary Fiber | 46.7 g | 167% | |
| Total Sugars | 20.3 g | ||
| Protein | 28.8 g | 58% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 168 mg | 13% | |
| Iron | 10.2 mg | 57% | |
| Potassium | 1187 mg | 25% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
