Puré de papas cremoso vegetariano con tocino
¡Disfruta del máximo comfort food con estas Cremosas Puré de Papas Vegetarianas con Tocino! Esta receta lleva el clásico puré de papas a otro nivel al combinar esponjosas papas russet con un rico sabor a mantequilla, un toque de ajo, y una sedosa crema de leche para una textura increíblemente suave. La estrella del espectáculo es el crujiente y ahumado tocino vegetal, que añade un toque salado sin sacrificar los valores vegetarianos. Terminadas con una pizca de cebollinos frescos para un toque de color y frescura, este acompañamiento es perfecto para cenas familiares, festines festivos, o en cualquier momento que anheles una receta abundante y que satisfaga a todos. Rápidas de preparar en solo 45 minutos y perfectas para cuatro porciones, estas papas vegetarianas son una fusión satisfactoria de sabores tradicionales e ingredientes modernos.
Log this recipe in SnapCalorie
Recipe Information
Ingredients
- 2 pounds Patatas russet
- 4 tablespoons Mantequilla sin sal
- 1 cup Nata para montar
- 1 teaspoon Sal
- 0.5 teaspoon Pimienta negra molida
- 0.5 teaspoon Ajo en polvo
- 2 tablespoons Chalotes frescos picados
- 6 strips Bacon a base de plantas
Instructions
Pela las papas russet y córtalas en trozos del mismo tamaño, de aproximadamente 1 pulgada cada uno.
Coloca las papas en una olla grande y cúbrelas con agua fría. Agrega una pizca de sal al agua para sazonar.
Llevar la olla a ebullición a fuego medio-alto, luego reducir el fuego y dejar que hierva a fuego lento durante aproximadamente 15-20 minutos, o hasta que las papas estén tiernas al pincharlas con un tenedor.
Mientras las papas se cocinan, prepara el tocino a base de plantas. Cocina las tiras en una sartén a fuego medio hasta que estén crujientes, siguiendo las instrucciones del paquete. Una vez cocido, pica el tocino en trozos pequeños.
Escurre bien las papas y devuélvelas a la olla. Permite que reposen por uno o dos minutos para que se evapore el exceso de humedad.
Agrega la mantequilla, la crema espesa, la sal, la pimienta negra y el ajo en polvo a las papas. Usa un machacador de papas o una batidora de mano para triturar las papas hasta que estén suaves y cremosas. Ajusta la sazón si es necesario.
Incorpora el bacon vegetal picado en el puré de papas y espolvorea la cebolla de verdeo picada por encima.
Sirva el puré cremoso de papas vegetariano tibio como un delicioso acompañamiento.
Nutrition Facts
Calories |
2458 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 152.1 g | 195% | |
| Saturated Fat | 79.0 g | 395% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 364 mg | 121% | |
| Sodium | 4075 mg | 177% | |
| Total Carbohydrate | 213.2 g | 78% | |
| Dietary Fiber | 22.3 g | 80% | |
| Total Sugars | 10.5 g | ||
| Protein | 39.1 g | 78% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 219 mg | 17% | |
| Iron | 14.0 mg | 78% | |
| Potassium | 5428 mg | 116% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
