Puré de papas cargadas bajo en sodio
Disfruta de los reconfortantes sabores de *Puré de Papas Cargado con Bajo Contenido de Sodio*, una versión sin culpa del clásico favorito que no sacrifica el sabor. Esta receta ofrece una rica cremosidad con papas Russet esponjosas machacadas a la perfección, mezcladas con mantequilla sin sal y leche entera para obtener una textura aterciopelada. El plato se eleva con sabroso tocino bajo en sodio, queso cheddar fuerte y aromático ajo fresco, creando una sinfonía de sabores deliciosos. Un toque de cebollín en rodajas y un toque de pimienta negra molida complementan esta versión más saludable y baja en sal de puré de papas cargado, perfecto para aquellos que controlan su ingesta de sodio. Listo en solo 40 minutos, este plato se combina maravillosamente con carnes o vegetales asados y es una adición irresistible a cualquier comida. Perfectamente equilibrado e irresistiblemente sabroso, ¡este puré de papas se convertirá rápidamente en un favorito de la familia! Palabras clave: puré de papas bajo en sodio, receta de puré de papas cargado, comida reconfortante saludable, acompañamientos fáciles.
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Recipe Information
Ingredients
- 4 large Patatas Russet
- 4 tablespoons Mantequilla sin sal
- 0.5 cup Leche entera
- 4 slices Tocino cocido bajo en sodio
- 0.5 cup Queso cheddar fuerte rallado
- 3 tablespoons Cebolla verde, en rodajas
- 0.5 teaspoon Pimienta negra molida
- 2 cloves Ajo fresco, picado
Instructions
Pela y corta las papas en trozos uniformes para asegurar que se cocinen al mismo ritmo.
Coloque los trozos de papas en una olla grande y añada suficiente agua fría para cubrirlas por aproximadamente una pulgada.
Llevar el agua a ebullición a fuego medio-alto. Una vez que hierva, reducir el fuego a medio y cocinar las papas hasta que estén tiernas, aproximadamente 15 minutos.
Mientras las papas se cocinan, cocine el ajo picado en 1 cucharada de mantequilla sin sal a fuego lento hasta que esté fragante, aproximadamente 1 minuto. Reservar.
Escurra bien las papas cocidas en un colador y vuélvalas a la olla.
Agrega las 3 cucharadas restantes de mantequilla sin sal a las papas calientes y aplástalas con un machacador de papas o tenedor hasta que queden suaves.
Incorpore gradualmente la leche tibia, comenzando con la mitad y añadiendo más según sea necesario para alcanzar la consistencia deseada.
Incorpora el ajo cocido, el tocino bajo en sodio (desmenuzado), el queso cheddar rallado y las cebollas verdes en rodajas.
Sazona con pimienta negra molida, ajustando al gusto.
Sirve el puré de papas caliente, adornado con cebollas verdes adicionales o queso si se desea.
Nutrition Facts
Calories |
2053 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 83.2 g | 107% | |
| Saturated Fat | 46.7 g | 234% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.1 g | ||
| Cholesterol | 235 mg | 78% | |
| Sodium | 1045 mg | 45% | |
| Total Carbohydrate | 275.5 g | 100% | |
| Dietary Fiber | 21.7 g | 78% | |
| Total Sugars | 20.3 g | ||
| Protein | 65.5 g | 131% | |
| Vitamin D | 1.6 mcg | 8% | |
| Calcium | 770 mg | 59% | |
| Iron | 15.4 mg | 86% | |
| Potassium | 7227 mg | 154% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
