Puré de Manzana Casero con Canela Keto
¡Disfruta de los reconfortantes sabores del otoño con esta Compota Casera de Canela Keto, una versión más saludable de un favorito clásico! Elaborada con manzanas Granny Smith ácidas, un toque de vainilla y especias cálidas como canela y nuez moscada, esta receta sin azúcar está delicadamente endulzada con eritritol en polvo para mantenerla apta para la dieta keto. Listo en menos de 40 minutos, este rápido y sencillo puré de manzana logra el equilibrio perfecto entre lo agrio y lo dulce, ofreciendo una textura gruesa o suave según tu gusto. Disfrútalo caliente o frío como guarnición nutritiva, postre o tentempié, y siéntete bien al consentirte con un aperitivo bajo en carbohidratos que encaja perfectamente en un estilo de vida keto. Perfecto para cenas familiares, mesas festivas o preparación de comidas, ¡esta compota casera es tan versátil como deliciosa!
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Recipe Information
Ingredients
- 4 large Manzanas Granny Smith
- 1 cup Agua
- 2 tablespoons Zumo de limón
- 1 teaspoon Canela Molida
- 1 tablespoon Edulcorante de Eritritol en Polvo
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
- 0.25 teaspoon Nuez moscada
Instructions
Empieza pelando y descorazonando las manzanas Granny Smith. Córtalas en trozos pequeños para asegurar una cocción pareja.
En una cacerola mediana, combina los trozos de manzana, agua y jugo de limón. Revuelve rápidamente para mezclar los ingredientes.
Coloca la cacerola a fuego medio y lleva la mezcla a ebullición. Una vez que empiece a hervir, reduce el fuego a bajo y tapa la cacerola.
Deja que las manzanas hiervan a fuego lento durante unos 15-20 minutos, o hasta que se vuelvan suaves y tiernas, revolviendo ocasionalmente.
Una vez que las manzanas estén cocidas, usa un machacador de papas o una batidora de mano para triturarlas hasta obtener la textura deseada, ya sea gruesa o suave.
Incorpora la canela molida, edulcorante de eritritol en polvo, extracto de vainilla y nuez moscada hasta que estén bien combinados.
Prueba el puré de manzana y ajusta la dulzura o nivel de especias según tu preferencia.
Retira la cacerola del fuego y deja que tu puré de manzana keto se enfríe antes de servir.
Sirve el puré de manzana caliente o frío. Guarda las sobras en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta 5 días.
Nutrition Facts
Calories |
492 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 2.1 g | 3% | |
| Saturated Fat | 0.2 g | 1% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 17 mg | 1% | |
| Total Carbohydrate | 141.8 g | 52% | |
| Dietary Fiber | 23.0 g | 82% | |
| Total Sugars | 90.6 g | ||
| Protein | 2.9 g | 6% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 97 mg | 7% | |
| Iron | 1.1 mg | 6% | |
| Potassium | 1008 mg | 21% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
