Puré de Guisantes al Estilo Británico Bajo en Carbohidratos
Disfruta de la comodidad de la cocina británica con un toque saludable probando esta receta de Guisantes Triturados Clásicos Británicos Bajos en Carbohidratos. Una versión amigable con la dieta keto del platillo tradicional, esta receta combina guisantes dulces, mantequilla cremosa y rica nata doble con la frescura aromática de hojas de menta para un acompañamiento vibrante y sabroso para tus platos principales favoritos. Con tan solo 5 minutos de preparación y 15 minutos de cocción, esta receta fácil promete guisantes triturados suaves y aterciopelados que combinan maravillosamente con carnes a la parrilla, pescado o incluso una cena asada baja en carbohidratos. Perfectamente sazonados con una pizca de sal y pimienta negra, esta alternativa baja en carbohidratos al clásico básico británico es ideal para aquellos que buscan disfrutar de una experiencia reconfortante y satisfactoria sin culpa. ¡Listo en menos de 20 minutos y sirviendo hasta cuatro personas, este platillo verde hermoso se convertirá rápidamente en uno de los básicos de tu colección de recetas keto!
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Recipe Information
Ingredients
- 500 grams Guisantes Congelados o Frescos
- 30 grams Mantequilla
- 60 ml Nata Doble
- 10 grams Hojas de Menta Fresca
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.25 teaspoon Pimienta Negra
Instructions
Comience por preparar los guisantes. Si está utilizando guisantes congelados, enjuágalos bajo agua fría para quitarles cualquier escarcha, luego escúrrelos.
En una cacerola mediana, añade los guisantes y cúbrelos con agua. Lleva a ebullición a fuego medio-alto y déjalos cocinar a fuego lento durante 5-7 minutos, hasta que estén tiernos.
Escurrir los guisantes en un colador y agitar para quitar el exceso de agua.
Vuelva a colocar los guisantes escurridos en la cacerola. Agregue la mantequilla, la crema doble, hojas de menta, sal y pimienta negra.
Utiliza un machacador de papas o una batidora de inmersión para aplastar los guisantes hasta obtener la consistencia deseada. Para una textura más suave, mezcla completamente; para un mushy pea más texturizado, aplasta parcialmente.
Prueba y ajusta el sazón con sal y pimienta adicional si es necesario.
Transfiera los guisantes triturados a un plato para servir y sirva caliente, opcionalmente decorados con hojas de menta adicionales.
Nutrition Facts
Calories |
906 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 56.0 g | 72% | |
| Saturated Fat | 33.0 g | 165% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.8 g | ||
| Cholesterol | 150 mg | 50% | |
| Sodium | 1653 mg | 72% | |
| Total Carbohydrate | 75.9 g | 28% | |
| Dietary Fiber | 26.4 g | 94% | |
| Total Sugars | 30.8 g | ||
| Protein | 28.8 g | 58% | |
| Vitamin D | 0.1 mcg | 1% | |
| Calcium | 200 mg | 15% | |
| Iron | 8.6 mg | 48% | |
| Potassium | 1340 mg | 29% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
