Puré de coliflor Keto cargado
Disfruta de la máxima transformación de la comida reconfortante con estos Puré de Coliflor Cargado Keto, ¡un plato cremoso y sabroso que cambia las papas tradicionales por coliflor baja en carbohidratos! La coliflor perfectamente cocida al vapor se combina con cremoso queso crema, crema espesa y mantequilla para crear una base deliciosa, luego se lleva al siguiente nivel con queso cheddar fuerte, tocino crujiente y cebollinos frescos. Con toques de ajo y un acabado mantecoso, este plato acompañante amigable con la dieta keto está lleno de sabor y satisface todos tus antojos, manteniendo los carbohidratos bajo control. Listo en solo 30 minutos, es el acompañamiento perfecto para tu proteína favorita o la estrella destacada en cualquier reunión familiar. Si buscas una versión baja en carbohidratos de puré de papas cargado, ¡esta receta fácil es una prueba imprescindible!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 large head Ramas de coliflor.
- 4 tablespoons Mantequilla sin sal
- 0.25 cup Nata para montar
- 4 ounces Queso crema
- 1 cup Queso Cheddar rallado
- 0.5 cup Tocino, cocido y desmenuzado
- 0.25 cup Cebolla verde en rodajas
- 0.5 teaspoon Ajo en polvo
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
Instructions
Comienza por preparar el coliflor. Retira las hojas y el corazón, y luego córtalo en ramilletes.
Llena una olla grande con agua y déjala hervir. Agrega los ramilletes de coliflor y cocina hasta que estén tiernos, aproximadamente 10 minutos.
Mientras el coliflor se está cocinando, en una sartén pequeña a fuego medio, cocina el tocino hasta que esté crujiente. Retira el tocino, desmenuza y ponlo a un lado.
Escurra el coliflor cocido y colóquelo en una licuadora o procesador de alimentos. Agregue la mantequilla sin sal, la crema espesa, el queso crema, el ajo en polvo, la sal y la pimienta negra.
Mezcla la preparación hasta que quede suave y cremosa. Como alternativa, puedes usar un machacador de papas o una batidora de mano para obtener una textura más gruesa.
Transfiera el puré de coliflor a un tazón grande. Agregue la mitad del queso cheddar y la mitad del tocino desmenuzado.
Extienda el puré de coliflor en un plato de servir, luego cubra con el resto del queso cheddar, tocino desmenuzado y cebollas verdes en rodajas.
¡Sirve inmediatamente como un delicioso y satisfactorio plato apto para la dieta keto!
Nutrition Facts
Calories |
2290 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 195.9 g | 251% | |
| Saturated Fat | 104.1 g | 520% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.7 g | ||
| Cholesterol | 556 mg | 185% | |
| Sodium | 4617 mg | 201% | |
| Total Carbohydrate | 46.3 g | 17% | |
| Dietary Fiber | 13.3 g | 48% | |
| Total Sugars | 16.6 g | ||
| Protein | 94.1 g | 188% | |
| Vitamin D | 0.6 mcg | 3% | |
| Calcium | 1100 mg | 85% | |
| Iron | 4.6 mg | 26% | |
| Potassium | 2906 mg | 62% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
