Puré de Calabaza Butternut Keto
Déjate envolver por la comodidad aterciopelada del Puré de Calabaza Butternut Keto, una versión baja en carbohidratos de un clásico plato de acompañamiento perfecto para cenas acogedoras o festines festivos. Con calabaza butternut asada mezclada con mantequilla cremosa, rica crema espesa y un toque de nuez moscada, este plato presume de una textura deliciosa y una profundidad de sabor. El ajo en polvo, la sal y la pimienta negra añaden un sutil toque salado, equilibrando la dulzura natural de la calabaza. Esta receta keto es fácil de preparar, ¡solo requiere 15 minutos de tiempo de preparación y ofrece el calor de los sabores asados en cada bocado! Sirve este puré junto a carnes asadas o disfrútalo como plato único para una comida satisfactoria y reconfortante. Palabras clave: puré de calabaza butternut keto, plato de acompañamiento bajo en carbohidratos, receta cremosa de calabaza, calabaza butternut asada, platos secundarios keto-friendly.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 medium-sized Calabaza moscada
- 2 tablespoons Mantequilla
- 1/4 cup Nata montada
- 1/2 teaspoon Ajo en polvo
- 1/2 teaspoon Sal
- 1/4 teaspoon Pimienta negra
- 1/8 teaspoon Nuez moscada
Instructions
Precalienta tu horno a 400°F (200°C).
Corta con cuidado la calabaza en dos mitades a lo largo y saca las semillas con una cuchara.
Coloca las mitades de calabaza con el corte hacia abajo en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino.
Asa la calabaza en el horno precalentado durante aproximadamente 30-40 minutos o hasta que la carne esté tierna y suave al pincharla con un tenedor.
Retira la calabaza del horno y déjala enfriar durante unos minutos.
Una vez que esté lo suficientemente frío para manipularlo, saque la pulpa de calabaza asada en un licuadora o procesador de alimentos.
Agrega la mantequilla, crema espesa, ajo en polvo, sal, pimienta y nuez moscada a la licuadora.
Triture la mezcla hasta que quede suave y cremosa. Es posible que necesite detenerse y raspar los bordes del tazón de la licuadora varias veces.
Prueba y ajusta la sazón si es necesario.
Sirva el puré caliente como un reconfortante acompañamiento.
Nutrition Facts
Calories |
688 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 43.7 g | 56% | |
| Saturated Fat | 25.0 g | 125% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.7 g | ||
| Cholesterol | 126 mg | 42% | |
| Sodium | 1375 mg | 60% | |
| Total Carbohydrate | 73.0 g | 27% | |
| Dietary Fiber | 22.1 g | 79% | |
| Total Sugars | 13.6 g | ||
| Protein | 6.7 g | 13% | |
| Vitamin D | 0.1 mcg | 1% | |
| Calcium | 290 mg | 22% | |
| Iron | 4.3 mg | 24% | |
| Potassium | 1959 mg | 42% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
