Puré de Brócoli Cremoso Keto
Disfruta de la deliciosa cremosidad del Puré Cremoso de Brócoli Keto, ¡una irresistible alternativa baja en carbohidratos a puré de papas! Este rápido y sencillo acompañamiento combina tiernos ramilletes de brócoli con rico queso crema, crema espesa y mantequilla sin sal, mezclados a la perfección para obtener una textura suave y cremosa. Aderezado con ajo en polvo, queso parmesano y un toque de pimienta negra, ofrece una explosión de sabor en cada bocado. Listo en tan solo 25 minutos, este puré keto es una forma llena de nutrientes para elevar tus cenas manteniéndote fiel a tu dieta. Decóralo con cebollino fresco para darle un toque de color y un extra de frescura. Perfecto para acompañar carnes asadas o proteínas a la parrilla, ¡este plato es imprescindible en cualquier plan de comidas bajo en carbohidratos!
Log this recipe in SnapCalorie
Recipe Information
Ingredients
- 600 grams Ramos de brócoli
- 2 tablespoons Mantequilla sin sal
- 60 milliliters Nata para montar
- 60 grams Queso crema
- 1 teaspoon Ajo en polvo
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
- 30 grams Queso parmesano rallado
- 2 tablespoons Cebollinos frescos, picados (opcional para decorar)
Instructions
Comienza preparando el brócoli. Lava y corta el brócoli en pequeños ramilletes, desechando los tallos duros.
Llevar a ebullición una olla grande de agua y agregar los ramilletes de brócoli. Cocinar durante aproximadamente 5-7 minutos, hasta que el brócoli esté tierno pero todavía verde vibrante.
Escurra el brócoli en un colador y permita que se enfríe ligeramente para liberar el exceso de humedad.
En un tazón grande o procesador de alimentos, combina el brócoli escurrido, mantequilla sin sal, crema espesa, queso crema, ajo en polvo, sal y pimienta negra.
Mezcla o tritura la mezcla hasta obtener la consistencia deseada. Para un puré más suave, utiliza un procesador de alimentos. Para una textura más gruesa, usa un machacador de mano.
Una vez hecho puré, transfiera la mezcla de brócoli a una cacerola a fuego medio, revolviendo el queso parmesano rallado hasta que se derrita e incorpore.
Prueba el puré y ajusta la sazón con más sal y pimienta si es necesario.
Sirva caliente, decorado con cebollino fresco picado si lo desea.
Nutrition Facts
Calories |
891 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 73.7 g | 94% | |
| Saturated Fat | 44.1 g | 220% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.9 g | ||
| Cholesterol | 213 mg | 71% | |
| Sodium | 2078 mg | 90% | |
| Total Carbohydrate | 34.4 g | 13% | |
| Dietary Fiber | 14.9 g | 53% | |
| Total Sugars | 9.4 g | ||
| Protein | 37.7 g | 75% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 685 mg | 53% | |
| Iron | 5.6 mg | 31% | |
| Potassium | 121 mg | 3% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
