Puré de Bayas Sencillo
Ilumina tus comidas con este Sencillo Puré de Bayas: una receta rápida y versátil que presenta una mezcla de fresas, arándanos, frambuesas y moras. Listo en tan solo 15 minutos, este puré de frutas fácil de hacer forma una salsa vibrante, dulce y agridulce realzada por un toque de jugo de limón fresco. Perfecto como cobertura para panqueques, waffles, yogur o incluso postres como cheesecake, este puré es una deliciosa manera de disfrutar los sabores naturales de las bayas durante todo el año. Ya sea que uses bayas frescas o congeladas, esta receta crea una salsa sedosa y llena de sabor que se puede preparar por adelantado y almacenar en el refrigerador por hasta cinco días. ¡Repleto de antioxidantes y rebosante de color, este puré de bayas es una imperdible para cualquiera que busque agregar un toque afrutado a sus platos!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 cups frutos del bosque mezclados (fresas, arándanos, frambuesas, moras)
- 2 tablespoons azúcar granulada
- 1 tablespoon zumo de limón
- 2 tablespoons agua
Instructions
Lava y quita los tallos de las fresas si estás usando bayas frescas. Si estás usando bayas congeladas, permíteles descongelarse ligeramente durante unos 10 minutos.
En una cacerola mediana, combina las bayas mezcladas, azúcar granulada, jugo de limón y agua.
Coloca la cacerola a fuego medio y lleva la mezcla a fuego lento, revolviendo ocasionalmente.
Una vez que hierva, reduce el fuego a fuego medio-bajo y deja cocinar las bayas suavemente durante aproximadamente 10 minutos, o hasta que estén blandas y hayan soltado sus jugos.
Retire la cacerola del fuego y deje que la mezcla de bayas se enfríe ligeramente.
Transfiere la mezcla de bayas a una licuadora o procesador de alimentos. Mezcla hasta que quede suave según tu consistencia deseada.
Cuele el puré a través de un tamiz de malla fina en un tazón para retirar las semillas, usando una cuchara para presionar la mezcla si es necesario.
Prueba y ajusta la dulzura agregando más azúcar si es necesario.
Transfiera el puré colado a un frasco o recipiente. Enfríelo en el refrigerador durante al menos 30 minutos antes de servir.
Sirve la puré de bayas sobre postres, panqueques, waffles, o como cobertura para el yogur. Almacena cualquier sobra en el refrigerador por hasta 5 días.
Nutrition Facts
Calories |
269 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 0.9 g | 1% | |
| Saturated Fat | 0.1 g | 0% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 4 mg | 0% | |
| Total Carbohydrate | 67.8 g | 25% | |
| Dietary Fiber | 19.4 g | 69% | |
| Total Sugars | 54.3 g | ||
| Protein | 3.0 g | 6% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 89 mg | 7% | |
| Iron | 2.7 mg | 15% | |
| Potassium | 478 mg | 10% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
