Puré de avena cremoso sin azúcar
Comienza tu mañana con esta deliciosa y saludable Avena Cremosa sin Azúcar, un desayuno naturalmente endulzado que es tan nutritivo como delicioso. Elaborada con avena en hojuelas cocinada a fuego lento en leche de almendra sin endulzar y agua, esta avena adquiere su cremosidad gracias a las semillas de chía y su dulzura natural de un plátano maduro machacado, ¡sin necesidad de agregar azúcar! Un toque de vainilla y canela molida realzan el sabor, mientras que los toppings opcionales como frutos rojos frescos y nueces picadas añaden una textura vibrante y nutrientes. Listo en tan solo 20 minutos, esta receta vegana y saludable es la manera perfecta de llenarte de energía para el día. Palabras clave: avena sin azúcar, avena cremosa, desayuno saludable, receta de avena vegana.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 cup Avena arrollada
- 2 cups Leche de almendras sin azúcar
- 1 cup Agua
- 1 tablespoon Semillas de chía
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
- 0.5 teaspoon Canela molida
- 0.25 teaspoon Sal
- 1 large Plátano maduro machacado
- 0.5 cup Bayas frescas (opcional, para decorar)
- 0.25 cup Nueces picadas (opcional, para decorar)
Instructions
En una cacerola mediana, combina la avena en hojuelas, la leche de almendra sin azúcar y el agua.
Agrega semillas de chía, extracto de vainilla, canela molida y sal a la cacerola. Revuelve bien para combinar todos los ingredientes.
Coloca la cacerola a fuego medio y lleva la mezcla a punto de ebullición suave, revolviendo ocasionalmente para evitar que la avena se pegue en el fondo.
Una vez que hierva, reduce el fuego a bajo y cocina a fuego lento durante aproximadamente 10-15 minutos o hasta que la avena esté tierna y el porridge esté cremoso. Remueve ocasionalmente.
Mientras se cocinan la avena, machaca el plátano maduro en un tazón pequeño usando un tenedor hasta que quede suave.
Una vez que la avena haya alcanzado la consistencia deseada, retira del fuego y revuelve el plátano machacado. Mezcla bien para asegurar que el plátano esté distribuido de manera uniforme.
Prueba y ajusta los condimentos si es necesario. Si prefieres un sabor ligeramente más dulce, puedes añadir un plátano extra o un chorrito de leche de almendra.
Sirve la avena cremosa en tazones. Agrega bayas frescas y nueces picadas si lo deseas.
Disfruta tu nutritivo y cremoso porridge de avena sin azúcar de inmediato.
Nutrition Facts
Calories |
822 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 31.2 g | 40% | |
| Saturated Fat | 3.6 g | 18% | |
| Polyunsaturated Fat | 3.8 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 897 mg | 39% | |
| Total Carbohydrate | 117.0 g | 43% | |
| Dietary Fiber | 23.9 g | 85% | |
| Total Sugars | 30.2 g | ||
| Protein | 26.2 g | 52% | |
| Vitamin D | 4.4 mcg | 22% | |
| Calcium | 1031 mg | 79% | |
| Iron | 8.2 mg | 46% | |
| Potassium | 1451 mg | 31% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
