Puré de aguacate Whole30
Cremoso, refrescante y repleto de ingredientes ricos en nutrientes, este Puré de Aguacate Whole30 es el acompañamiento definitivo sin culpa para elevar tus comidas. Elaborado con aguacates maduros, jugo de lima fresco y un toque de ajo, esta sencilla receta mezcla aceite de oliva y cilantro fresco para crear un puré sedoso y lleno de sabor. Listo en solo 10 minutos y libre de lácteos y azúcares añadidos, es perfecto para una alimentación saludable, dietas Whole30, keto y paleo. Sirve como dip para verduras crujientes, untado en envolturas de lechuga o como un vibrante topping para carnes a la parrilla. ¡Esta receta versátil es una forma fácil y saludable de darle vida a cualquier plato! Palabras clave: puré de aguacate Whole30, dip de aguacate, receta saludable de aguacate, recetas rápidas Whole30.
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Recipe Information
Ingredients
- 3 whole aguacates maduros
- 2 tablespoons zumo de lima fresco
- 1 tablespoon aceite de oliva
- 2 tablespoons hojas de cilantro fresco
- 1 crushed diente de ajo
- 0.5 teaspoon sal marina
- 0.25 teaspoon pimienta negra
- 2 tablespoons agua
Instructions
Comience por partir los aguacates maduros por la mitad y quitarles los huesos. Saque la pulpa con una cuchara en un procesador de alimentos o licuadora.
Agrega el jugo de lima recién exprimido, aceite de oliva, hojas de cilantro fresco, ajo machacado, sal marina y pimienta negra al aguacate en el procesador de alimentos.
Triturar la mezcla a velocidad media hasta que quede suave y cremosa. Agregar gradualmente el agua, una cucharada a la vez, para lograr la consistencia deseada.
Prueba el puré y ajusta la sazón, añadiendo más sal o jugo de limón si deseas mejorar el sabor.
Transfiera el puré de aguacate a un tazón para servir. Opcionalmente, decore con unas hojas de cilantro adicionales o una rodaja de lima.
Sirva inmediatamente como un sabroso dip con verduras crudas, como una crema para envolver lechuga o como acompañamiento de carnes a la parrilla.
Nutrition Facts
Calories |
863 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 80.4 g | 103% | |
| Saturated Fat | 11.8 g | 59% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.3 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1205 mg | 52% | |
| Total Carbohydrate | 42.6 g | 15% | |
| Dietary Fiber | 31.0 g | 111% | |
| Total Sugars | 1.7 g | ||
| Protein | 9.7 g | 19% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 83 mg | 6% | |
| Iron | 3.3 mg | 18% | |
| Potassium | 2241 mg | 48% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
