Puré de aguacate saludable para el corazón
Cremoso, sabroso e increíblemente nutritivo, este **Puré de Aguacate Saludable para el Corazón** es una forma rápida y deliciosa de incorporar nutrientes esenciales a tu día. Elaborado con aguacates maduros, un toque de jugo de limón picante, aceite de oliva virgen extra y cilantro fresco, esta receta rebosa de grasas saludables para el corazón, antioxidantes y sabores vibrantes. Un toque de ajo, sal marina y pimienta negra añade el equilibrio perfecto y, con una cucharada de agua, se asegura la textura suave y exquisita de este plato versátil. Listo en solo 10 minutos sin necesidad de cocinar, este puré de aguacate es perfecto como dip, untado en tostadas o incluso como acompañamiento sabroso. Es vegano, libre de gluten y una adición saludable a cualquier dieta centrada en el corazón.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 medium aguacates maduros
- 2 tablespoons zumo de limón
- 1 tablespoon aceite de oliva virgen extra
- 2 tablespoons hojas frescas de cilantro
- 1 teaspoon ajo picado
- 0.5 teaspoon sal marina
- 0.25 teaspoon pimienta negra molida
- 1 tablespoon agua
Instructions
Corta los aguacates por la mitad, quita los huesos y saca la pulpa en un tazón mediano para mezclar.
Agrega jugo de limón al aguacate para evitar que se ponga marrón y para realzar el sabor.
Rocía el aceite de oliva virgen extra sobre el aguacate para darle suavidad y grasas saludables adicionales.
Pique las hojas de cilantro y agréguelas al tazón para obtener frescura y un impulso de beneficios saludables para el corazón.
Añade a la mezcla ajo picado, sal marina y pimienta negra molida para realzar el sabor.
Usa un tenedor o un machacador de papas para mezclar los ingredientes hasta que queden suaves y cremosos, agregando la cucharada de agua si es necesario para alcanzar la consistencia deseada.
Ajusta la sazón con más sal o pimienta si es necesario.
Sirva inmediatamente como un dip con vegetales frescos, untado en pan integral, o como guarnición.
Nutrition Facts
Calories |
616 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 58.4 g | 75% | |
| Saturated Fat | 8.4 g | 42% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1248 mg | 54% | |
| Total Carbohydrate | 29.2 g | 11% | |
| Dietary Fiber | 20.8 g | 74% | |
| Total Sugars | 1.6 g | ||
| Protein | 6.5 g | 13% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 54 mg | 4% | |
| Iron | 2.1 mg | 12% | |
| Potassium | 1529 mg | 33% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
