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Recipe Information
Ingredients
- 2 large aguacates maduros
- 1 tablespoon zumo de limón
- 0.5 teaspoon sal marina
- 0.25 teaspoon pimienta negra
- 0.25 cup finely chopped cebolla morada
- 2 tablespoons chopped cilantro fresco
Instructions
Corte los aguacates por la mitad, retire los huesos y con una cuchara saque la pulpa en un tazón de tamaño mediano.
Agrega el jugo de limón de inmediato a la pulpa de aguacate para evitar que se oxide y para realzar el sabor.
Con un tenedor, machaca los aguacates hasta obtener la consistencia deseada. Puedes dejarlo un poco troceado o hacerlo más suave según tu preferencia.
Incorpore la sal marina y la pimienta negra al gusto, mezclando bien.
Agrega la cebolla morada finamente picada y el cilantro fresco, luego mézclalos suavemente con el puré.
Prueba y ajusta la sazón si es necesario, agregando más sal o jugo de limón según tu preferencia.
¡Sirve inmediatamente como dip, untado o como topping. Disfruta de tu Puré de Aguacate Paleo Simple!
Nutrition Facts
Calories |
663 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 58.8 g | 75% | |
| Saturated Fat | 8.5 g | 42% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1198 mg | 52% | |
| Total Carbohydrate | 39.5 g | 14% | |
| Dietary Fiber | 28.0 g | 100% | |
| Total Sugars | 3.2 g | ||
| Protein | 8.7 g | 17% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 66 mg | 5% | |
| Iron | 2.7 mg | 15% | |
| Potassium | 2007 mg | 43% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
