Puré de Aguacate Bajo en Sodio
Suave, refrescante y saludable para el corazón, este *Puré de Aguacate Bajo en Sodio* es una receta versátil perfecta para salsas, untar o aderezos salados. Repleto de aguacates maduros, cilantro fresco y un toque sutil de pimienta negra y ajo en polvo, este plato aporta un sabor vibrante sin depender de la sal añadida, lo que lo hace ideal para dietas bajas en sodio. Un chorrito de jugo de limón zestía no solo realza la cremosidad natural sino que también mantiene el puré maravillosamente vibrante. Finalizado con un chorrito de aceite de oliva virgen extra para una textura elevada, esta receta rápida y fácil se prepara en solo 10 minutos y es una adición encantadora a tu repertorio de comidas saludables. ¡Pruébalo como salsa para verduras, untado en pan tostado o como topping para proteínas a la parrilla!
Log this recipe in SnapCalorie
Recipe Information
Ingredients
- 2 whole Aguacates maduros
- 1 tablespoon zumo de limón
- 2 tablespoons cilantro fresco
- 1 teaspoon pimienta negra
- 0.5 teaspoon ajo en polvo
- 1 tablespoon aceite de oliva virgen extra
Instructions
Comienza cortando los aguacates por la mitad, retirando los huesos y sacando la pulpa con una cuchara.
En un tazón de tamaño mediano, añade la pulpa de aguacate y utiliza un tenedor o machacador de papas para triturarla hasta que quede suave.
Agrega el jugo de limón al aguacate machacado para evitar la oxidación y el oscurecimiento.
Pica finamente el cilantro fresco y agrégalo al tazón con la mezcla de aguacate.
Espolvorear pimienta negra y ajo en polvo sobre la mezcla de aguacate.
Rocía el aceite de oliva virgen extra sobre la mezcla.
Revuelva suavemente todos los ingredientes juntos hasta que estén bien combinados y la mezcla esté suave y cremosa.
Prueba y ajusta el sabor añadiendo más pimienta negra o jugo de limón, si se desea.
Sirva el puré de aguacate inmediatamente como un untado, dip o aderezo.
Nutrition Facts
Calories |
616 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 58.2 g | 75% | |
| Saturated Fat | 8.4 g | 42% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 28 mg | 1% | |
| Total Carbohydrate | 29.4 g | 11% | |
| Dietary Fiber | 21.2 g | 76% | |
| Total Sugars | 1.2 g | ||
| Protein | 6.7 g | 13% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 55 mg | 4% | |
| Iron | 2.6 mg | 14% | |
| Potassium | 1511 mg | 32% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
