Puré de aguacate bajo en grasa
Cremosa, agridulce e irresistiblemente suave, ¡este Puré de Aguacate Bajo en Grasa es la indulgencia definitiva sin remordimientos! ¡Repleto de aguacate saludable para el corazón, yogur griego bajo en grasa rico en proteínas y un toque vivaz de jugo de lima, esta receta ofrece un sabor rico con muchas menos calorías! Un toque de ajo en polvo, cilantro fresco y el equilibrio justo de sal y pimienta lo elevan a una delicia versátil que puedes disfrutar como dip, untado o como aderezo. Listo en solo 10 minutos, esta sencilla receta sin cocción es perfecta para días ocupados o reuniones de último momento. Ya sea que busques un refrigerio nutritivo o un añadido ligero a tus comidas favoritas, ¡este puré de aguacate te dejará deseando más!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 medium, ripe Aguacate
- 0.5 cup Yogur griego bajo en grasa
- 2 tablespoons Jugo de lima
- 0.5 teaspoon Ajo en polvo
- 0.25 teaspoon Sal
- 2 tablespoons, chopped Cilantro fresco
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
Instructions
Corta los aguacates por la mitad a lo largo. Retira los huesos y saca la pulpa con cuidado en un tazón de tamaño mediano.
Agrega el yogur griego bajo en grasa al recipiente con el aguacate.
Exprime el jugo de limón sobre la mezcla de aguacate y yogur para añadir sabor y evitar que se oxide.
Espolvorea el ajo en polvo, la sal y la pimienta negra.
Con un tenedor o un machacador de papas, triture el aguacate y el yogur juntos hasta que quede suave y bien combinado. Ajuste la consistencia añadiendo más yogur si es necesario.
Revuelva el cilantro picado para obtener un sabor fresco y vibrante.
Prueba y ajusta la sazón según sea necesario. Agrega más sal o jugo de limón al gusto.
Sirva de inmediato como un dip para verduras frescas, untable en sandwiches, o como un aderezo para tacos.
Nutrition Facts
Calories |
633 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 47.4 g | 61% | |
| Saturated Fat | 8.4 g | 42% | |
| Polyunsaturated Fat | 5.6 g | ||
| Cholesterol | 15 mg | 5% | |
| Sodium | 658 mg | 29% | |
| Total Carbohydrate | 47.6 g | 17% | |
| Dietary Fiber | 22.1 g | 79% | |
| Total Sugars | 16.8 g | ||
| Protein | 16.8 g | 34% | |
| Vitamin D | 1.1 mcg | 6% | |
| Calcium | 163 mg | 13% | |
| Iron | 2.3 mg | 13% | |
| Potassium | 1744 mg | 37% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
