Puré cremoso de zanahorias Keto
Eleva tu acompañamiento con esta irresistible receta de Zanahorias Trituradas Cremosas Keto: una alternativa ultra suave y baja en carbohidratos a los purés de papas tradicionales. Zanahorias perfectamente tiernas se mezclan con mantequilla, rica crema espesa y un toque de ajo en polvo para una textura decadente y aterciopelada que hará que tus papilas gustativas deseen más. Condimentadas a la perfección con sal y pimienta negra, y coronadas con un toque de perejil fresco, es un plato que equilibra sin esfuerzo sabor y nutrición. Listo en solo 30 minutos, esta delicia amigable con la dieta keto es ideal para cenas entre semana o ocasiones especiales. ¡Añade un toque de elegancia a tu comida mientras la mantienes saludable y satisfactoria!
Log this recipe in SnapCalorie
Recipe Information
Ingredients
- 500 grams Zanahorias
- 3 tablespoons Mantequilla
- 1 cup Nata montada
- 1 teaspoon Ajo en polvo
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
- 2 tablespoons Perejil fresco
Instructions
Pela y corta las zanahorias en trozos pequeños y uniformes para garantizar una cocción pareja.
En una olla grande, lleva agua a ebullición. Agrega una pizca de sal al agua hirviendo.
Agrega las zanahorias picadas al agua hirviendo y cocina durante 15 minutos, o hasta que las zanahorias estén tiernas al pincharlas con un tenedor.
Escurra completamente las zanahorias y páselas a una licuadora o procesador de alimentos.
Agrega la mantequilla, la crema espesa, el ajo en polvo, la sal y la pimienta negra a las zanahorias. Mezcla hasta que quede suave y cremoso, ajustando la sazón según sea necesario.
Transfiera las zanahorias machacadas de vuelta a la olla, colóquela a fuego bajo y revuelva suavemente hasta que se calienten.
Sirva caliente, decorado con perejil fresco picado.
Nutrition Facts
Calories |
1332 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 115.9 g | 149% | |
| Saturated Fat | 67.3 g | 336% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.6 g | ||
| Cholesterol | 339 mg | 113% | |
| Sodium | 1831 mg | 80% | |
| Total Carbohydrate | 51.0 g | 19% | |
| Dietary Fiber | 14.7 g | 52% | |
| Total Sugars | 24.1 g | ||
| Protein | 5.8 g | 12% | |
| Vitamin D | 0.2 mcg | 1% | |
| Calcium | 192 mg | 15% | |
| Iron | 2.2 mg | 12% | |
| Potassium | 1706 mg | 36% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
