Puré cremoso de papas moradas keto.
Eleva tu guarnición baja en carbohidratos con nuestras Cremosas Puré de Papa Morada Keto: una versión vibrante y nutritiva del puré de papa tradicional. Esta receta reemplaza las papas almidonadas por una tierna coliflor morada, que produce un puré rico y aterciopelado lleno de sabor, perfecto para dietas keto. Mezclado con mantequilla, queso crema y crema espesa, este puré de "papas" es lujosamente cremoso, mientras que pinceladas de ajo en polvo, sal y pimienta negra crean un perfil sabroso que seguramente cautivará. Rápido de preparar en tan solo 30 minutos, este colorido plato es ideal para cenas entre semana o reuniones festivas. Adorna con cebollinos frescos para un toque de frescura y atractivo visual adicional. Saludable, delicioso y visualmente impresionante, esta receta keto es el complemento perfecto para carnes asadas, vegetales a la parrilla o cualquiera de tus platos principales favoritos, convirtiéndola en una obligada para aquellos que buscan un reconfortante platillo sin culpas.
Log this recipe in SnapCalorie
Recipe Information
Ingredients
- 1 head Coliflor morada
- 2 tablespoons Mantequilla
- 1 tablespoon Nata (or Crema de leche)
- 2 tablespoons Queso crema
- 1 teaspoon Ajo en polvo
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
- 1 tablespoon Cebollino fresco (opcional, para decorar)
Instructions
Lava y recorta la cabeza de coliflor morada, separándola en pequeños ramilletes.
Llevar a ebullición una olla grande con agua y agregar una pizca generosa de sal.
Agrega los ramilletes de coliflor al agua hirviendo y cocina durante aproximadamente 10-12 minutos, o hasta que los ramilletes estén tiernos y fáciles de pinchar con un tenedor.
Escurra bien el coliflor y déjelo reposar en el colador unos minutos para asegurarse de que se elimine todo el exceso de humedad.
Coloca el coliflor escurrido en un procesador de alimentos. Agrega mantequilla, crema espesa y queso crema.
Procesa la mezcla de coliflor hasta que esté suave y cremosa, aproximadamente 2-3 minutos.
Agrega el polvo de ajo, la sal y la pimienta negra al procesador y pulsa hasta que estén completamente incorporados.
Prueba el puré de coliflor y ajusta la sazón si es necesario.
Transfiera el puré de coliflor a un bol para servir.
Adorne con cebollino picado fresco si lo desea antes de servir. ¡Sirva caliente y disfrute!
Nutrition Facts
Calories |
500 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 38.9 g | 50% | |
| Saturated Fat | 22.0 g | 110% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.1 g | ||
| Cholesterol | 111 mg | 37% | |
| Sodium | 1578 mg | 69% | |
| Total Carbohydrate | 29.4 g | 11% | |
| Dietary Fiber | 10.5 g | 38% | |
| Total Sugars | 10.9 g | ||
| Protein | 12.2 g | 24% | |
| Vitamin D | 0.1 mcg | 1% | |
| Calcium | 154 mg | 12% | |
| Iron | 2.5 mg | 14% | |
| Potassium | 1578 mg | 34% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
